Gogoasa de lamaie este un simplu și bogat cu aromă perfectă desert pentru micul dejun. Moale, autentică și sănătoasă, această rețetă nu include adăugarea de grăsimi, fie animale, fie vegetale
Gogoasa de lamaie, de fapt, este preparata cu o singura faina, oua, zahar brun si lamaie, fara uleiuri sau grasimi adaugate. Pentru a înmuia aluatul, a fost suficientă doar utilizarea sucului de lămâie și o proporție perfectă de ouă și făină. Prin urmare, potrivit și pentru cei care sunt intoleranți la lactoză sau alergici la proteinele din lapte , poate fi consumat și de cei care aleg să urmeze o dietă hipocalorică și, de asemenea, să evite ingredientele rafinate. Perfectă pentru „înmuiere”, gogoasa de lămâie este ideală pentru a fi servită la micul dejun, dar se pretează și bine să fie consumată la gustare .
Ingrediente
- 3 ouă medii (150 gr decojite)
- 150 de grame de zahăr brun
- 160 gr făină 1
- 30 g suc de lamaie organic
- 10 gr praf de copt
- coajă rasă a unei lămâi organice
- unt / ulei și făină după gust pentru matriță
- Timp de preparare:
aproximativ 10 minute - Timp de gătit:
aproximativ 30 de minute - Timp de odihnă:
- - Doze:
pentru 6 persoane - Dificultate:
scăzută
- Ungeți sau uleiați și făinați mucegaiul de gogoși.
- Scoateți ouăle într-un castron, bateți-le cu un tel sau chiar cu un mixer electric sau mixer până când sunt spumoase,
- incorporeaza si zaharul
- urmată de coaja de lămâie și suc.
- Continuând să lucrați amestecul, adăugați făina și praful de copt
- și bate aluatul până coboară din bici fără să se rupă.
- Se toarnă amestecul în matrița pregătită anterior și se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 ° timp de aproximativ treizeci de minute.
- Când este gătit , scoateți din cuptor, desfaceți ușor după câteva minute și lăsați gogoasa de lămâie să se răcească pe o grătar.
- Odată rece, puteți porți și servi.
Gogoasa ușoară de lămâie își va păstra moliciunea timp de câteva zile dacă este depozitată în recipiente speciale etanșe
CITIȚI și:
- CIAMBELLONE: 20 DE REȚETE PENTRU TOATE GUSTURILE
Ilaria Zizza
