Au produs vin ieftin de calitate slabă (sau mai degrabă un produs vinos) cu adaos de zahăr și substanțe chimice, apoi l-au transmis ca vin Doc, Igt sau vin organic. În provincia Lecce, dar de fapt și în alte părți ale Italiei, Nasul a învins 3 asociații criminale care făcuseră din vinul adulterat o adevărată afacere.
Ancheta denumită „ Ghost Wine ” după o serie de investigații, percheziții ale companiilor din sectorul vinului din Puglia, Campania, Lazio și Abruzzo, dar și interceptări și înregistrări video, s-a încheiat cu arestarea a 6 persoane, în timp ce alte 5 sunt acasă și încă 30 de persoane au primit o notificare de garanție în cursul anchetei.
Acuzațiile sunt numeroase și variate: falsitate ideologică, fraudă în exercițiul comerțului, vânzarea de substanțe alimentare neautentice transmise ca autentice, contrafacerea indicațiilor geografice sau denumirea de origine a produselor agroalimentare, reciclare și multe altele.
Totul a început în urma unui control suspect în interiorul unei companii unde au fost găsite saci uriași de zahăr. La ce bun a fost de când s-a produs vinul?
În esență, rețeaua criminală a folosit practica fermentației alcoolice a substanțelor zaharoase, obținute din trestie de zahăr și sfeclă, reușind astfel să crească volumul mustului. Și au fost adevărați profesioniști care au făcut acest lucru, deoarece procesul ilegal de vinificație a folosit formule complexe pentru a utiliza corect amestecurile de zahăr și alte substanțe.
Întregul lucru a fost atât de bine făcut încât instrumentele de control au avut dificultăți în detectarea neregulilor.
Practic, ceea ce a fost descoperit în urma investigațiilor aprofundate ale Nasului din Lecce a fost existența unui sistem comercial bine organizat și ramificat al cărui scop era obținerea unui vin cu preț redus ca produs final , care a fost apoi vândut ca produs de înaltă calitate. calitate la prețuri competitive și în unele cazuri chiar și ca Doc, Igt sau organic.
Vinăriile acuzate
Au circulat și numele celor 4 crame implicate în scandalul vinului întins. Principalii suspecți sunt doi enologi și antreprenori agricoli ai Megale Hellas Srl , o companie cu sediul în San Pietro Vernotico (Salento) care se află în prezent sub sechestru.
Alte companii pentru care s-au declanșat crize preventive sunt: Agrisalento Srl din Copertino; Enosystem Srl din Copertino și Ccib Food Industry Srl din Roma.
Francesca Biagioli
