Redescoperiți valoarea arhitecturală și istorică a morilor antice cu un ochi pentru o nutriție sănătoasă. Acesta este scopul Zilelor europene ale morilor istorice . Vor fi multe inițiative care vor avea loc și în Italia în 20 și 21 mai.
Organizate de AIAMS (Asociația Italiană a Prietenilor Morilor Istorice), cele două zile vă vor permite să redescoperiți cereale vechi cu o serie de întâlniri pe uscat și alimente care vor avea loc la Festivalul Terra Nuova, în Camaiore. Însă evenimentele vor fi distribuite în toată Italia.
Datorită Zilelor morilor istorice , vom încerca să creștem conștientizarea unui patrimoniu care are diverse fațete:
„Protejarea clădirilor cu semnificație istorică și arhitecturală, relansarea turismului educațional, îmbunătățirea siturilor de mediu modelate de prezența morilor și, nu în ultimul rând, relansarea unei activități de măcinare capabile să transforme corect produsele agriculturii ecologice în făină și produse utilizate pentru o dietă sănătoasă ” explică Asociația.
Fiecare ediție este dedicată unui anumit tip de moară. Anul acesta a venit rândul așa-numitului „Mulino da colori”. De fapt, înainte de apariția culorilor sintetice, morile de piatră erau folosite și pentru producerea culorilor naturale de origine vegetală sau minerală, care erau folosite pentru a colora țesături, ceramică și multe altele.
În 2012 centrul atenției a fost „moara de grâu”, în 2013 „moara de grâu de orez”, în 2021 „moara de ferăstrău, 2021 a fost anul„ Mulino col maglio ”și 2021 din „Moara de porumb”.
„Cu aceste evenimente dorim să îmbunătățim morile și oamenii ingenioși și deseori curajoși care, cu munca și pasiunea lor, salvează de la descompunere și, în multe cazuri, relansează clădiri, tehnologie și cunoștințe rafinate de milenii de către cei care le-au precedat”, explică el Asociatia.
Pentru alte știri despre mori, citiți și:
- SALINE DI TRAPANI: MORILE DE VÂNT DE PE MARE PENTRU A VEDE CEL MAI MULT O DATĂ O VIAȚĂ (FOTO)
- TÂNARUL ANTREPRENOR CARE A SALVAT ULTIMA MOARĂ DE PIETRA BIO DIN CALABRIA
- MOLILE ISTORICE DIN PIAȘĂ S-AU NĂscut ÎN CALABRIA Datorită CEREALELOR ANTICE
- CAMPANIA: PERETELE MORILOR SORRENTO, UNDE NATURA SE REVENEȘTE LA ÎNFLORARE
Vrei să vezi o moară istorică de aproape? Aici veți găsi lista tuturor celor deschise în timpul celor două zile ale evenimentului.
Francesca Mancuso
Fotografie
