10 mii de locuri neumplute în abatoarele engleze și problema nu pare să fie salariul, sunt pur și simplu puțini care vor să facă treaba asta. Deci, pe măsură ce familiile încep să-și planifice cinele festive de curcan și carne de porc, s-ar putea să existe o criză în industria cărnii din Marea Britanie.
Un articol interesant din revista Farmers Weekly analizează ceea ce pare a fi o descendență a industriei care ar putea, potrivit lui Nick Allen, director executiv al Asociației Britanice de Procesare a Carnei (BMP.webpA), să pună în pericol vânzările de Crăciun.
Nu este exclus faptul că, în parte, problema se datorează Brexitului, dar revista exclude faptul că potențialii candidați nu acceptă o problemă economică. „Oamenii pur și simplu nu mai vor să facă treaba asta”.
Și de ce nu este dificil de ghicit, dincolo de gusturile alimentare personale, pentru a ucide un animal, aveți încă nevoie de un cap rece și dacă luăm în considerare brutalitatea (pe care o documentăm în fiecare zi) cu care porcii, vițeii, iepurii și așa mai departe sunt sufocați, lăsat să sângereze și păstrat în stare proastă, totul devine un film de groază.
„Am văzut ce se întâmplă în abatoare: animale încarcerate, bătute, lovite cu picioarele și pumnii. Am văzut muncitori scoțând țigări pe fețele porcilor și lovind capul oilor împotriva structurilor solide. Animalele sunt uneori năucite în mod inadecvat, așa că sunt încă conștiente în timp ce muncitorii își taie gâtul ”, spune un măcelar.
Munca în abatoare implică daune grave și tulburări. Potrivit The Guardian, pot exista probleme psihologice de bază.
„Există o corelație cu violența domestică, precum și cu abuzul de alcool și droguri”, scrie el.
Nu este surprinzător, executivul pentru sănătate și siguranță a declarat că industria cărnii se află la „capătul de vârf” al „nivelului său de îngrijorare” cu privire la ratele de accidentare. Un studiu a constatat că în șase ani, 800 de muncitori din abatoare din Marea Britanie au suferit răni grave, 78 au necesitat amputări și patru au murit în timp ce lucrau.
Muncă străină și salarii minime
Un sector de miliarde de lire sterline și muncitori străini plătiți cu un salariu minim, dar există cei care nu au alternativă și trebuie să respecte regulile chiar și îndeplinindu-și propriul psihic. 70 de miliarde de animale sunt ucise anual, lipsa de personal a crescut rapid în ultimele 12 luni, posturile vacante în 2021 variind de la 0-5%, în timp ce în prezent sunt între 10-15%.
Cum se va termina?
Ororile din ferme:
- Știți ce se ascunde în spatele creșterii intensive a peștilor?
- Condițiile cumplite ale porcilor din fermele europene ajung în Parlament la Strasbourg #EndPigPain
- Groază în fermele de pui italiene. Video de șoc pentru egalitatea animalelor (PETITION)
Dominella Trunfio
