Primul supermarket autogestionat din Italia s-a născut la Bologna , o experiență care urmează exemplul din New York, unde există un magazin de acest gen din 1973. În acest loc special, clienții sunt parteneri și se angajează activ în dezvoltarea și gestionarea 'Magazin.
Vă puteți imagina un supermarket autogestionat în care clienții sunt, de asemenea, proprietari voluntari, asistenți de magazine, casieri și lucrători în depozite? Aceasta este ceea ce vom putea vedea în Bologna, unde, în primele luni ale anului 2021, este planificată deschiderea unui emporiu comunitar autogestionat, adică un supermarket care se concentrează pe calitate înaltă și prețuri scăzute datorită colaborării voluntare a clienților care sunt și membri și donează câteva ore din timpul lor în fiecare lună pentru buna desfășurare a afacerii.
Ce trebuie să facă de fapt membrii? Ce ar face un asistent de magazin normal, magazioner sau casier: așezați marfa pe rafturi, aveți grijă de depozit, stați la casierie, curățați și ordonați etc. În acest fel, costurile de funcționare sunt considerabil reduse și acesta este în mod evident un avantaj care afectează prețurile produselor. Nimeni nu ne pierde, dar toată lumea câștigă: furnizorii sunt plătiți corect și niciun lucrător nu este exploatat pentru a menține prețurile scăzute. Desigur, numai dacă colaborați activ la gestionarea magazinului puteți cumpăra acolo și puteți profita de avantajele sociale și economice ale inițiativei.
Primul și cel mai faimos magazin de acest gen este Food Coop din Park Slope (New York), dar a fost inaugurat și un supermarket autogestionat la Bruxelles, iar în Franța există aproximativ 30 situate între Paris și alte orașe din țară.
În cele din urmă, această experiență ajunge și în Italia și tocmai la Bologna cu Camilla. Camilla nu este, după cum s-ar putea crede, numele unei persoane, ci numele unui colectiv care, pornind de la experiența grupurilor de cumpărare solidară, a decis să facă un pas mai departe.
De fapt, un emporium autogestionat va fi creat de Alchemilla GAS și de Asociația Campi Aperti (Asociația producătorilor și fermierilor ecologici din teritoriu) în care vor fi preferate agricultura locală, organică și eco-durabilă, relația directă cu producătorul, lanțurile de aprovizionare. și proiecte care vizează reducerea inegalităților economice și susținerea drepturilor lucrătorilor.
Food Coop, documentarul
Un documentar de Thomas Boothe care se numește „Food Coop” și pe care l-am putut vedea și în unele cinematografe italiene începând cu 14 noiembrie spune povestea acestei experiențe care se răspândește în toată lumea.
Thomas este un american care locuiește la Paris și a decis să replice experiența Park Slope. Documentarul relatează studiul experienței primului magazin din New York și diferiții pași care au condus apoi la rezultatul final practic coroborat cu filmarea documentarului: nașterea La Louve, un magazin de 1500 m2 deschis în 2021 la Paris și care astăzi se mândrește cu aproximativ 13 mii de membri.
Pentru a cunoaște poveștile altor supermarketuri, citiți și:
- SUPERMERCATUL OAMENILOR: UN NOU MODEL DE SUPERMERCAT, FĂCUT DE OAMENI PENTRU OAMENI
- EMPORIO RIMINI: SUPERMERCATUL DE SOLIDARITATE SE DESCHIDE ÎN CARE NU ESTE NECESARI BANI (VIDEO)
- SUPERMERCATUL CANADIAN, CARE Vinde LEGUME, A CRESCUT PE ACOPERITUL SĂU VERDE
Modelul Food Coop pare a fi o idee foarte bună pentru a cumpăra produse proaspete și de calitate la un preț bun, concentrându-se pe o experiență socială care este, de asemenea, capabilă să împuternicească indivizii și să le ofere un rol activ în buna funcționare a companiei. Pe scurt, un proiect frumos de consum critic și de susținere!
Francesca Biagioli
