Cele deficiențe nutriționale de vitamine, minerale sau alte substanțe pot provoca o serie de boli sau boli reale. Să aflăm care sunt cele mai frecvente și cum să le remediem.
A mânca corect și într-un mod variat este cu siguranță de o importanță fundamentală, astfel încât corpul nostru să aibă întotdeauna la dispoziție toți nutrienții de care are nevoie. Cu toate acestea, în unele cazuri, nevoia crescută, capacitatea redusă de absorbție de către organism sau prezența unor patologii specifice, pot determina medicul să recomande consumul de suplimente specifice pentru a obține mai repede și în cantități mai mari ce ne trebuie.
Dar care sunt cele mai frecvente deficiențe nutriționale? De asemenea, aflăm simptomele pe care le implică și ce trebuie să facem dacă sunt găsite.
Printre cele mai frecvente deficiențe, chiar și în rândul copiilor și persoanelor în vârstă, se numără cel al vitaminei D. Simptomele frecvente includ durerea oaselor și slăbiciunea musculară , dar acestea sunt adesea ușoare și problema este observată doar prin analize. Un deficit pe termen lung favorizează, de asemenea, debutul osteoporozei, dar și tulburări psihologice, cum ar fi depresia.
Cea mai bună modalitate de a atinge necesarul zilnic al acestei vitamine este obiceiul sănătos de a ne expune la soare în fiecare zi timp de cel puțin 15-20 de minute pentru a oferi corpului nostru posibilitatea de a o sintetiza. Vitamina D se găsește și în unele alimente, în special în pește, lapte și ouă.
Pe scurt, posibilele simptome ale carenței sunt:
- durere la nivelul oaselor
- slabiciune musculara
- tulburări psihologice
Ce sa fac?
- expune-te mai mult la soare
- mâncați alimente precum pește, lapte și ouă
- discutați cu medicul dumneavoastră posibilitatea de a lua un supliment
Citește și : VITAMINA D: UNDE ESTE, LA CE ESTE ȘI CUM SE CUMPĂRĂ
Magneziul este un mineral fundamental pentru sănătatea noastră, de fapt contribuie la reglarea, printre altele, a sistemului nervos, a mușchilor, a oaselor și a metabolismului. Deficiența acestui mineral este o afecțiune destul de frecventă atât din cauza unei diete necorespunzătoare, cât și pentru că pot exista probleme de asimilare sau situații stresante care îi cresc nevoia.
Deficiențele de magneziu pot provoca multe afecțiuni care nu sunt asociate imediat cu această situație, unele sunt de tip fizic, altele legate de sfera psihologică. Se întâlnesc deseori crampe și spasme musculare, oboseală, migrenă , sindrom premenstrual, anxietate , iritabilitate sau depresie.
Ce trebuie făcut în caz de lipsă? Creșteți cu siguranță aportul de alimente care conțin magneziu , legumele precum spanacul, semințele uleioase, avocado, bananele, migdalele, nucile, cacao și legumele cu frunze verzi sunt deosebit de bogate în el. Dacă cu dieta nu este posibil să luați doze suficiente din acest mineral sau în anumite perioade în care este nevoie de rezerve mai mari de magneziu, puteți recurge la suplimente specifice.
Pe scurt, simptomele deficitului de magneziu pot fi:
- crampe musculare și spasme
- oboseală
- migrenă
- sindromul premenstrual
- anxietate
- iritabilitate
- depresie
Ce sa fac? Evaluați posibilitatea de a lua un supliment, dar mai ales creșteți venitul de:
- migdale
- spanac
- avocado
- banane
- cacao
- Semințe olandeze
Citește și: MAGNEZIU: PROPRIETĂȚI, BENEFICII, NECESITĂȚI ȘI DEFICIENȚĂ
Când vorbim despre vitamina B ne referim de fapt la un grup de vitamine la care, pe lângă literă, este asociat și un număr: B6, B9, B12 etc. În special, există unele dintre ele care ne pot lipsi mai ușor în condiții normale sau în anumite perioade ale vieții noastre, cum ar fi sarcina, pentru a avea o nevoie mai mare.
Deficitul de vitamine B poate determina apariția diferitelor simptome generice, în funcție de caz, ceea ce nu este ușor de reperat la problemele legate de necesitatea unei substanțe specifice. Simptomele frecvente ale deficitului de vitamina B sunt probleme cu energia scăzută, probleme cu pielea, unghiile și părul, anemie , tulburări de somn și concentrare și multe altele.
Pentru a evita deficiențele, putem urma o dietă bogată în cereale integrale, leguminoase, semințe oleaginoase, legume cu frunze verzi și fructe uscate. Problema apare în principal pentru B12, care se găsește în principal în alimentele de origine animală, dar acest lucru nu înseamnă că deficiența este posibilă doar la cei care urmează o dietă vegetariană sau vegană. De fapt, chiar și omnivorii pot fi deficienți în această substanță, sunt doar analize de sânge exacte care vă permit să evaluați situația și să interveniți, dacă este necesar, cu suplimente specifice.
Citește și : VITAMINA B: PROPRIETĂȚI, SIMPTOME DE DEFICIENȚĂ, SURSE ȘI DOZĂ ZILNICĂ
Pe scurt, o deficiență de vitamine B poate duce la:
- energie slaba
- probleme cu pielea, unghiile și părul
- anemie
- tulburări de concentrare și somn
Ce sa fac? Urmați o dietă echilibrată bazată pe:
- Cereale integrale
- leguminoase
- semințe de ulei
- legume cu frunze verzi
- fructe uscate
Evaluați posibilitatea de a lua un supliment de B12, acid folic sau complex de vitamina B , dar numai după efectuarea analizelor necesare pentru a verifica deficiența reală.
Omega 3 sunt acizi grași esențiali cu o puternică putere antiinflamatorie pe care trebuie să îi introducem prin alimente, deoarece corpul nostru este incapabil să-i producă de la sine. Dieta noastră este dezechilibrată, însă, în favoarea aportului de Omega 6 mult mai prezent în alimentele pe care le consumăm zilnic. Experții astăzi sunt de acord că ar trebui să păstreze în loc echilibrul între omega 3 și omega 6 creșterea consumului de alimente care conțin acizi grași de tip primii.
Este posibil să vă găsiți deficienți în Omega 3 dacă nu consumați în mod regulat alimente bogate în acesta: nu numai pește (în special variantele grase, cum ar fi somonul), ci și surse vegetale, cum ar fi semințele de in, tofu, nuci și, în general, semințe uleioase, legume cu frunze verzi și alge.
Simptomele care pot apărea în caz de deficit sunt în principal: piele uscată și eczeme, dificultăți de concentrare și memorie slabă, colesterol și hipertensiune arterială , anxietate, diverse inflamații.
De asemenea, în acest caz, în cazul în care dieta nu reușește să atingă necesitatea acizilor grași esențiali, este posibil să se utilizeze un supliment Omega 3 (există atât origine animală, cât și vegetală) întotdeauna la sfatul unui specialist.
Pe scurt, deficitul de Omega 3 poate provoca:
- piele uscata
- eczemă
- dificultate de concentrare
- slaba memorie
- colesterol ridicat
- presiune ridicata
- anxietate
- inflamații
Ce sa fac? Creșteți aportul de alimente care conțin acești acizi grași esențiali:
- Pește (în special variantele grase)
- semințe și ulei de in
- tofu
- nuci
- legume cu frunze verzi
- alge
Citește și: OMEGA 3: TOATE BENEFICIILE GRASIMILOR „BUNE” TOATE BENEFICIILE GRĂSIMILOR „BINE”
Este o vitamină E cu o puternică putere antioxidantă și, prin urmare, ajută corpul nostru să se protejeze de radicalii liberi și, prin urmare, de îmbătrânirea prematură. Nu numai că, această vitamină susține sistemul imunitar, îmbunătățește oxigenarea, protejează împotriva unor tumori, ajută viziunea, favorizează circulația sângelui și menține nervii sănătoși.
Un deficit de vitamina E poate duce la simptome precum oboseală, slăbiciune, dificultăți de concentrare, probleme ale pielii, căderea părului, un sistem imunitar slab, probleme cu vederea sau echilibrul. Dacă urmați o dietă corectă, totuși, este posibil să evitați, în cele mai multe cazuri, să vă aflați într-un deficit al acestei substanțe.
Alimentele care îl conțin în cantități mai mari sunt fructele uscate sau uscate, legumele cu frunze verzi, busuiocul, migdalele, pinele, semințele uleioase, spanacul și măslinele . Deoarece este o vitamină liposolubilă (adică se dizolvă în grăsimi), pentru a-și îmbunătăți absorbția, este bine să asociați alimentele care o conțin cu grăsimi bune, cum ar fi uleiul de măsline extravirgin.
Pe scurt , deficitul de vitamina E poate provoca:
- oboseală
- dificultate de concentrare
- Pierderea parului
- probleme de piele
- sistem imunitar slab
- vedere slabă
- probleme de echilibru
Ce sa fac? Creșteți aportul de alimente, cum ar fi:
- fructe uscate sau uscate
- legume cu frunze verzi
- busuioc
- migdale
- Nuci de pin
- semințe de ulei
- spanac
- măsline
Citește și: VITAMINA E: CELE MAI BUNE 10 SURSE DE LEGUME
Coenzima Q10, cunoscută și sub numele de vitamina Q, îndeplinește sarcina importantă de a produce energia necesară funcționării celulelor. De asemenea, participă la procesele metabolice și are o acțiune antioxidantă. Această substanță este sintetizată parțial de corpul nostru, dar pentru a ajunge la nevoie este necesară și integrarea acesteia cu o dietă corectă.
Unele simptome frecvente ale deficitului de CoQ10 sunt slăbiciunea musculară, oboseala cronică, tulburări ale ritmului cardiac, îmbătrânirea accelerată a pielii, creșterea infecțiilor, hipertensiunea arterială și sângerarea gingiilor. Un deficit este favorizat de unii factori de risc : vârsta peste 35-40 de ani, dieta dezechilibrată (bogată în grăsimi, zaharuri și alimente rafinate), boli neurodegenerative precum boala Parkinson sau boli cardiovasculare, cancer și diabet.
În condiții normale, pentru a asigura doza potrivită de coenzima Q10 putem pune pe masă alimente precum: carne, spanac, broccoli, sardine, macrou, conopidă, germeni de grâu, cereale integrale, nuci și arahide. Ardeiul poate fi o substanță cheie care trebuie adăugată pentru a crește absorbția ingredientului activ conținut în produsele alimentare.
Pe scurt, o deficiență de CoQ10 poate duce la simptome precum:
- slabiciune musculara
- oboseala cronica
- tulburări ale ritmului cardiac
- îmbătrânirea accelerată a pielii
- infecții crescute
- presiune ridicata
- sângerarea gingiilor
Ce sa fac? Introduceți mai des alimente bogate în ele:
- carne
- spanac
- brocoli
- sardine
- macrou
- conopidă
- germene de grâu
- Cereale integrale
- nuci
- arahide
- piper (pentru a crește absorbția)
Enzimele sunt substanțe care servesc drept catalizatori pentru unele reacții biochimice din corpul nostru. Sunt deosebit de utile pentru digestia și asimilarea alimentelor, dar și pentru neutralizarea germenilor și îndepărtarea plăcii arteriale. Multe enzime se găsesc în fructele și legumele crude în timp ce gătiți aceste alimente distruge practic toate enzimele.
Corpul nostru produce în mod natural unele enzime digestive în pancreas, dar acest proces scade de-a lungul anilor ca parte a procesului de îmbătrânire. Se pare că producția de enzime poate scădea cu până la 50% până la vârsta de 50 de ani. Acesta este motivul pentru care unii oameni decid să suplimenteze cu enzime pentru a ajuta procesul digestiv.
Unele semne frecvente ale deficitului de enzime sunt formarea excesivă de gaze, colită, eczeme, psoriazis, dureri de stomac sau intestinale, constipație, arsuri la stomac, diaree cronică și greutate la stomac după masă.
În primul rând, este bine să încercați să creșteți consumul de fructe și legume crude, precum și alimente fermentate, ananasul care conține bromelaină poate ajuta și papaya bogată în papaină. De asemenea, este important să mestecați mâncarea mult timp.
Pe scurt, o deficiență enzimatică poate provoca probleme în special în tractul gastro-intestinal:
- formarea excesivă de gaz
- colita
- eczemă
- psoriazis
- dureri de stomac sau intestinale
- constipație
- ardere
- diaree cronică
- greutate în stomac după masă
Ce sa fac? Creșteți aportul de:
- fructe și legume crude
- alimente fermentate
- ananas
- papaya
- mesteca mult timp
- adresați-vă medicului dumneavoastră despre administrarea suplimentelor enzimatice pentru a fi evaluate de la caz la caz
De obicei, luteina nu apare pe lista celor mai importanți nutrienți, ci este dimpotrivă un ingredient activ foarte util, esențial mai ales pentru sănătatea ochilor noștri. Luteina se găsește în special în legumele cu frunze verzi și portocalii și ajută la combaterea daunelor radicalilor liberi prin încetinirea dezvoltării cataractei și prevenirea degenerării maculare, de exemplu.
Luteina este, de asemenea, valoroasă pentru pielea noastră, care ajută la protejarea și reducerea riscului de diabet și a unor tipuri de cancer, cum ar fi cancerul de sân și de colon. Unele simptome ale deficitului de luteină pot fi vedere încețoșată, polipi de colon, vedere nocturnă slabă, semne de îmbătrânire prematură a pielii , deteriorare a vederii și niveluri ridicate de zahăr din sânge.
Unele dintre cele mai bune surse de luteină pentru a reduce posibilitatea de a avea deficiențe în această substanță cât mai mult posibil sunt: ardei roșu, gălbenușuri de ou, spanac și kale, napi, broccoli, salată română, dovlecei, dovleac, kiwi.
Pe scurt , deficiențele de luteină pot provoca simptome precum:
- Vedere încețoșată
- polipi de colon
- viziune nocturnă dificilă
- semne de imbatranire prematura a pielii
- deteriorarea vederii
- niveluri ridicate de zahăr din sânge
Ce sa fac? crește consumul de:
- Ardei roșii
- galbenusuri de ou
- spanac
- varză neagră
- napi
- brocoli
- salată verde
- dovlecel
- dovleac
- kiwi
Dacă suspectați o deficiență nutrițională, contactați medicul dumneavoastră care vă va prescrie teste pentru a vă confirma preocupările și vă va ajuta în cel mai bun mod posibil pentru a înțelege cum să rezolvați problema.
Francesca Biagioli
