Inovația propune soluții alternative la glifosat , cel mai răspândit erbicid din lume, clasificat de IARC, Agenția Internațională pentru Cercetarea Cancerului, ca posibil cancerigen și care ar putea fi autorizat pentru încă 15 ani în Europa după decizia „Echa, Agenția Europeană pentru Produse Chimice, care a respins ipoteza că este cancerigenă pentru oameni.
Cu toate acestea, molecula, fiind foarte puternică din punct de vedere chimic, este toxică , chiar și indiferent de posibila sa carcinogenitate , acum este o certitudine științifică. Difuzarea sa larg răspândită a infestat ecosisteme întregi , provocând dezechilibre greu de reparat .
Pe de altă parte, este capabilă să omoare chiar și cele mai infestante plante, astfel încât, brevetată și comercializată de multinaționala Monsanto , este astăzi liderul de piață de necontestat din sector . Poate din punct de vedere al performanței chimice este cu adevărat imbatabil, dar la ce preț ?
De curând, pe piață apare Natural Weed Control , un produs care promite a fi total organic , inofensiv pentru albinele care suferă mult de substanțele chimice utilizate în agricultură, precum și pentru operatori.
CITEȘTE ȘI: LEGĂTURA ÎNTRE GLIFOSAT, CÂMPURI OMG ȘI INVAZIA ALGELOR TOXICE ÎN SUA
Născut cu ideea de a folosi deșeurile și lâna de procesare a alimentelor, a fost descoperit de o echipă de cercetători și companii coordonate de Daniela Ducato , șefa lanțului de aprovizionare „Arhitectura Edizero pentru pace”.
Pentru a afla mai multe, l-am intervievat pe Eugenio Cavalli , director de vânzări al companiei Cavalli & Cavalli, care produce și comercializează produsul în domeniul agricol.
Bioerbicidul pe care îl comercializăm funcționează printr-un șoc termic asupra plantelor . În special, pulverizăm plantele cu vapori de apă care apoi devin reci la 1 bar de presiune. Cu toate acestea, la apă adăugăm un produs de origine naturală obținut din deșeuri de prelucrare a alimentelor și lână (dintre care avem trasabilitate), de care avem nevoie pentru a crește rezistența la căldură . În acest fel avem timp să ajungem la 120-140 ° C și să păstrăm mai multă căldură: din acest motiv planta absoarbe mai multă căldură, intrând în șoc termic.
De ce este complet organic?
Produsul este complet organic deoarece tot materialul utilizat, de la amestec până la apă, este fie de origine alimentară, fie din lână de construcție . Produsele care sunt în amestec în proporții diferite, în special, includ un compus care se obține din prelucrarea lânii de construcție , un extract care se obține din cele ale măslinelor și un altul din prelucrarea malvasiei , un produs tipic sardinian, care este necesar să păstrăm pH-ul neutru.
Pentru ce culturi este cel mai potrivit?
Până în prezent, l-am folosit foarte bine în agricultură , în special în livezi ( în special livezi de citrice și piersici), în unele cazuri în plantații de măslini și este perfect pentru podgorii . Nu are probleme dacă există sisteme conectate la pământ, deoarece căldura nu este suficientă pentru a strica conductele.
Una dintre problemele celui mai răspândit erbicid din lume, glifosatul, este neselectivitatea sa totală, ceea ce îl face să fie conectat strict la semințele modificate genetic. Combaterea buruienilor naturale poate răspunde la aceasta protejând biodiversitatea?
Sistemul, așa cum îl folosim acum, vizează în totalitate plantele care vor fi eliminate . Iar excesul de abur, spre deosebire de substanțele chimice, nu este fitotoxic . Deci, chiar dacă pulverizați accidental un alt copac, o altă plantă, nu ar avea niciun efect. Într-adevăr, în unele cazuri ar putea fi chiar benefic , luptând cu unii paraziți.
Glifosatul este toxic pentru toate plantele și nu este gestionat în nici un fel, pentru că ucide toate tipurile de otrăvuri de plante totul, în timp ce Weed naturale de control trebuie să fie „scop“ împotriva plantei . Chiar dacă ar fi atinsă o altă plantă în această operațiune, căldura nu ar putea să o deterioreze în niciun fel, deoarece dispersia este enormă .
Operațiunea poate fi manuală, dar și printr-un braț mecanic pentru a face totul mai rapid, dar cheia este să selectați exact plantele care vor fi eliminate . De asemenea, este clar că avem nevoie de sistemul potrivit pentru distribuție.
CITIȚI și: GLIFOSAT, UNDE ESTE ȘI CÂT DE TOXIC ESTE HERBICIDA (#STOPGLIFOSAT)
Din păcate nu . Chiar dacă într-o zi ar fi un sistem capabil să ajungă la 1% din piață , poate funcționa doar în centrele urbane sau pentru anumite culturi, ar fi deja un rezultat excelent, pentru că am avea încă mai puține substanțe chimice .
Cu toate acestea, nu este fezabil să concurezi cu un produs precum glifosatul, deoarece costurile de distribuție nu sunt repetabile (de exemplu, cu avionul). Al nostru este un sistem mai lent, dar mai sănătos . Fermierii interesați de produsul nostru sunt cei care au o perspectivă diferită asupra agriculturii . El nu poate deveni niciodată un antagonist al glifosatului, deși ne-ar plăcea.
Poate salva cu adevărat albinele?
Avem mai multe proiecte privind albinele și protecția lor și astăzi suntem siguri că erbicidul nostru nu le dăunează nici lor, nici altor ființe vii, cu excepția cazului în care, desigur, sunt pulverizate direct.
La ce viitor vă așteptați în ceea ce privește utilizarea pe scară largă?
Avem deja dificultăți în a urmări numele clienților care analizează acest produs. Lucrăm foarte bine și sunt sigur că rezultatele vor fi interesante. Nu ne facem iluzii mari, dar cererea este acolo. Chiar astăzi am demonstrat produsul către 4 municipalități, care s-au dovedit foarte fascinate și interesate . Vremurile nu vor fi foarte rapide, dar suntem încrezători .
„Fermierii interesați de produsul nostru sunt cei care au o perspectivă diferită asupra agriculturii ” , ne-a spus Cavalli. Acesta este motivul pentru care ne-am adresat lui Vincenzo Vizioli , președintele Asociației Italiene pentru Agricultură Organică (AIAB) și i-am cerut opinia cu privire la posibilitatea ca inovații de acest gen să poată fi utilizate în agricultura ecologică.
„Acest produs este cu siguranță o inovație - a explicat Vizioli - ceea ce este pozitiv deoarece folosește produse și ingrediente active care nu eliberează reziduuri sau reziduuri periculoase în mediu, în special, ca în cazul erbicidelor, în apele de suprafață și adânci și în alimente. Este un produs care vă poate ajuta. Cercetările în agricultura ecologică nu trebuie să caute metode care să le înlocuiască pe cele convenționale, dar fermierul ecologic trebuie să aplice o metodă, principii, reguli . Acest produs poate fi util în cazul eradicării plantelor deosebit de supărătoare . Îl văd în mod special poziționat pentru verde urban ”.
O soluție, însă, care deocamdată pare a fi utilizabilă în contexte limitate , datorită limitei de distribuție, care trebuie „țintită”. Pe de altă parte, nu atingi niciodată un obiectiv dacă rămâi nemișcat.
Roberta De Carolis
