Baobab este un arbore extraordinar. Este unul dintre cei mai măreți copaci din lume și fructele sale sunt bogate în proprietăți benefice pentru sănătatea (și frumusețea) noastră. Este posibil să fi auzit deja de baobab ca un copac care poate oferi hrană și adăpost unui întreg sat, dar puțini știu și apreciază utilizările și beneficiile acestuia.
Denumirea științifică a baobabului este Adansonia, un termen care indică un gen de plante aparținând familiei Bombacaceae. Termenul baobab este foarte vechi, este prezent de secole în limbile africane și este probabil legat de arabă cu sensul de „tată al multor semințe”.
Baobabul este capabil să rețină sute de litri de apă în portbagaj pentru a face față perioadelor de secetă. Produce fructe comestibile. Frunzele baobabului pot fi, de asemenea, consumate. Găsim baobabul în Africa și Australia, unde există diferite specii ale acestui copac. Baobabul este simbolul național al Madagascarului. Baobabul este unul dintre cei mai longevivi copaci din lume, este un simbol al fertilității și al vieții lungi .
Să aflăm care sunt proprietățile, beneficiile și utilizările baobabului .
Baobab, proprietate
Pulpa fructului și frunzele baobab sunt bogate în proprietăți benefice . Ele sunt utilizate în mod tradițional ca hrană și ca remediu natural. Cea mai utilizată parte a baobabului este pulpa fructului, care are proprietăți utile pentru metabolism, pentru intestin și pentru piele.
Fructul baobab este o sursă de vitamine . Conține în principal vitamina C, dar și vitamine din grupa B. Este important atât ca sursă de fibre, cât și pentru conținutul său de aminoacizi esențiali și fier .
În plus, baobabul are proprietăți antiseptice, antibacteriene și anti-îmbătrânire. Acțiunea baobabului ne ajută să ne menținem tineri și sănătoși mult timp. De asemenea, este excelent în caz de diaree.
Să rezumăm proprietățile baobabului , cu o referire specială la pulpa fructului său.
- Este o sursă de vitamina C
- Conține vitamine B
- Oferă aminoacizi esențiali
- Conține o mulțime de fibre
- Este bogat în antioxidanți
- Este o sursă de fier
- Sursa de acizi grași esențiali
- Proprietăți antiinflamatorii
- Proprietăți antibacteriene
- Proprietăți antiseptice
- Proprietăți anti-îmbătrânire
- Proprietăți detoxifiante
- Proprietăți purificatoare
- Proprietăți antidiareice
Baobab, beneficii
Prin pulpa fructului, baobabul ne ajută corpul să contracareze acțiunea radicalilor liberi care provoacă degenerarea țesuturilor corpului și a pielii noastre.
Fiind bogat în fibre, fructul baobab este benefic pentru intestin, deoarece promovează buna funcționare și regularitate. În plus, fibrele sunt importante, deoarece ajută organismul să elimine ceea ce nu este necesar și să expulzeze toxinele și substanțele nedorite. Putem vorbi despre fructul baobab ca pe un aliment detoxifiant .
Fibrele sunt importante în nutriție, deoarece ajută la scăderea colesterolului și la reglarea nivelului de zahăr din sânge. Pudra de baobab îmbunătățește sistemul imunitar.
Să rezumăm beneficiile baobabului .
- Este benefic pentru intestine
- Promovează metabolismul
- Este bun pentru piele
- Previne îmbătrânirea
- Protejează și curăță ficatul
- Curăță corpul
- Elimină toxinele
- Îmbunătățește sistemul imunitar
- Este un fruct energizant
- Ajută la combaterea stresului
- Ajută la combaterea anemiei
Baobab, cele o mie de utilizări
Cum se folosește baobabul? Pulpa fructului și frunzele baobabului sunt utilizate în principal pentru hrană, deoarece sunt comestibile. Populațiile locurilor în care este prezent baobabul se hrănesc cu el în moduri diferite. Chiar și semințele de baobab sunt utilizate pentru alimentarea cu energie electrică și în bucătărie.
Pulpa fructului baobab se deshidratează în mod natural după coacere și este măcinată în pulbere. Pulberea Baobab este formatul acestui fruct și remediu natural pe care o putem găsi mai ușor de vânzare.
- Baobabul australian a fost întotdeauna o sursă de hrană pentru aborigeni, precum și apă.
- Frunzele de baobab sunt utilizate în mod tradițional în scopuri medicinale.
- Semințele de baobab sunt folosite pentru îngroșarea supelor și pentru prepararea condimentelor.
- Din semințele de baobab se extrage un ulei vegetal.
- Frunzele sunt comestibile și sunt folosite în bucătărie în multe feluri, cum ar fi prepararea supei.
- Pudra de baobab este obținută din fructele baobabului , care este utilizat și comercializat ca superaliment .
- Pulpa fructului baobab este comestibilă și se mănâncă în principal la micul dejun, de exemplu în lapte sau terci , dar o puteți mânca așa cum este.
- Baobabul este, de asemenea, o sursă de fibre textile, coloranți vegetali și combustibil.
- Baobabul este utilizat ca remediu natural pentru problemele pielii.
- Este utilizat ca remediu natural pentru erupții cutanate și arsuri solare.
- Pudra de baobab este folosită ca ingredient pentru prăjituri, înghețată, budinci, piureuri, pâine, cuscus, iaurt, biscuiți, brioșe.
Pulbere de baobab
Suntem departe de Africa și Australia, așa că nu avem fructele baobab de colectat și gustat. Pulpa fructului baobab după coacere se deshidratează în mod natural.
În Europa și în alte părți ale lumii este vândut sub formă de pulbere de baobab , un supliment natural și superfood care este benefic pentru sănătatea noastră, în special pentru ficat și intestine. Este un produs alimentar compus din pulpa deshidratată a fructului baobab și redusă la pulbere care, atunci când este consumată regulat, poate ajuta diferite funcții ale corpului să funcționeze mai bine și să se regleze singuri.
Pulbere de baobab, calorii
Baobabul este un fruct energetic și caloric mediu. 100 de grame de pulbere de baobab deshidratat corespund la 220 de calorii , cu referire la pulberea de baobab din agricultura ecologică.
Pulbere de baobab, valori nutritive
Următoarele valori nutriționale corespund a 100 de grame de pulbere de baobab .
- Grăsimi 2.2
- din care acizi grași saturați 1,3 g
- Carbohidrați 18,8 g
- din care zaharuri 17,3 g
- Fibrele 58,1 g
- Proteine 2,2 g
- Sare 0,00 g
- Fier 12,2 mg
Baobab, doze și contraindicații
Dozele recomandate pentru pudra de baobab sunt de 2 linguri (aproximativ 18 g). Aceste doze asigură aproximativ 15% din necesarul zilnic recomandat de fier. Baobabul nu are contraindicații speciale, dar este întotdeauna mai bine să discutați cu medicul dumneavoastră în caz de sarcină, alăptare și tratamente farmacologice.
Baobab, unde să-l găsesc
Pudra de baobab se găsește în principal în magazinele online, dar putem încerca să o căutăm și în magazinele de plante medicinale, în magazinele cu produse organice și în magazinele cu produse etnice, în special în cele africane. Vă sfătuim să căutați baobab organic măcinat în pulbere.
Marta Albè
