Parmigiana dovlecel este o variantă a Parmigiana clasic vinete dedicat celor care prefera arome mai delicate sau pentru cei care nu le place vinetele foarte mult sau pur și simplu pentru cei care au o mulțime de dovlecei disponibile și sunt în căutarea de idei noi pentru a crea feluri de mâncare gustoase. Puteți pregăti dovleceii parmigiana în foarte multe moduri diferite, în funcție de gusturile dumneavoastră. De exemplu, puteți încerca să o gustați cu sos de roșii sau alb sau parmigiana de dovlecei vegani , fără a uita varianta fără gluten .
Iată o colecție de rețete pentru a prepara dovlecelul parmigiana acasă și pentru a mulțumi tuturor. Ești gata să experimentezi?
Parmigiana clasică de dovlecei
Rețeta de bază pentru prepararea dovlecelului parmigiana implică utilizarea dovlecei proaspăt, sos de roșii, busuioc proaspăt , mozzarella și un ou, sare și piper pentru aromatizare. Aici rețeta.
Citește și: DOVLEȘNI: 10 REȚETE VEG PENTRU A LE DISPARA
Parmigiana de dovlecei vegani
Versiunea vegană a dovlecelului parmigiana nu conține nici brânză, nici ouă. O puteți pregăti alternând straturile de dovlecei cu sos de roșii, tofu, pesmet și, dacă doriți, parmezan vegetal sau bechamel vegan. Aici rețeta.
Citește și: REȚETE VEGANE UȘOARE PENTRU TOATE GUSTURILE
Parmigiana rapidă de dovlecei
Versiunea de vară a dovlecelului rapid parmigiana este preparată cu dovlecei romani , roșii decojite, pesmet sfărâmat și brânză scamorza. Unele rețete includ adăugarea de șuncă gătită ca ingredient, dar vegetarienii o pot omite. Iată o rețetă din care să te inspiri.
Parmigiana de dovlecei albi
Pentru cei care sunt alergici la roșii sau pentru cei care preferă să varieze rețeta de dovlecei parmigiana, iată versiunea albă și ușoară, fără sos de roșii . Puteți condimenta parmigiana de dovlecei albi cu mozzarella. Aici rețeta.
Parmigiana de dovlecei vegetarieni
Unele rețete de dovlecei parmigiana implică adăugarea de felii de șuncă crudă sau șuncă gătită. În versiunea vegetariană aceste ingrediente nu sunt prezente. Vei pregăti apoi dovleceii vegetarieni parmigiana folosind dovlecei, sos de roșii și brânză ca ingrediente principale. Aici rețeta.
Citește și: REȚETE VEGETARIENE: 15 VASELURI UȘOARE DE LA ÎNTREPRINDERE PÂNĂ LA DESER
Parmigiana de dovlecei la grătar
Unele rețete implică prăjirea de dovlecei, în timp ce altele le pregătesc pe grătar înainte de a asambla parmigiana cu roșii, busuioc, mozzarella sau alte brânzeturi. Iată rețeta din care să te inspiri.
Parmigiana de dovlecei fără lactoză
Pentru a prepara dovleceii fără lactoză parmigiana va trebui să alegeți brânzeturi specifice fără lactoză sau să le înlocuiți cu brânzeturi vegetale, cum ar fi mozzarella de orez sau cu tofu. Iată o rețetă din care să te inspiri.
Parmigiana de dovlecei și cartofi
Pentru a vă îmbogăți dovleceii parmigiana puteți adăuga cartofi tăiați în felii subțiri și deja aburi sau rumenite într-o tigaie înainte de a compune vasul. Aici rețeta.
Dovlecei parmigiana cu Thermomix
Cei care au la dispoziție robotul de bucătărie vor pregăti parmigiana de dovlecei și mai repede, deoarece gătirea ingredientelor va fi mai ușoară și mai rapidă, urmând instrucțiunile aparatului. Aici rețeta.
Parmigiana de dovlecei fără gluten
Pentru a pregăti dovleceii fără gluten parmigiana, utilizați numai ingrediente potrivite pentru celiaci, în special dacă doriți să adăugați pesmet, care trebuie să fie fără gluten. Aici rețeta.
Care sunt rețetele dvs. pentru prepararea dovlecelului parmigiana ?
Marta Albè
