Mai bine nu lăsați niciodată aluatul nesupravegheat, mai ales atunci când mergeți într-o călătorie. Cei care locuiesc în Stockholm pot lăsa aluatul în mâini bune, datorită unei babysitter profesionale.
Ce se întâmplă exact? O patiserie din Stockholm a decis să pună la dispoziția clienților un spațiu cu experți care se ocupă de cutiile de aluat lăsat în custodie de cei care trebuie să părăsească orașul pentru serviciu sau pentru vacanță.
Deci, la întoarcerea din călătorie nu există riscul de a găsi aluatul în stare proastă. Evident, cei care nu au la dispoziție un baby sitter pentru aluat, așa cum se întâmplă la Stockholm, îl pot lăsa câteva zile la un prieten sau rudă căruia îi pot explica bine ce să facă pentru a-l reîmprospăta.
Unii oameni preferă să pună aluatul în congelator în timp ce sunt plecați pentru a se asigura că nu se deteriorează în absența lor. Sigur, a avea un expert în aluat să o răsfețe în timp ce suntem în deplasare poate părea o soluție destul de neobișnuită, dar ar putea rezolva problemele celor care preferă aluatul lor aluat să fie reîmprospătat în mod regulat și tratat cu cea mai mare grijă.
La Stockholm, magazinul de ciocolată RC se ocupă de aluat cu aproximativ 2,50 euro pe zi. Mulți călători au folosit deja serviciul. Acestea sunt în principal persoane cu vârste cuprinse între 30 și 50 de ani.
Creatorii inițiativei știu că pentru mulți oameni păstrarea aluatului viu este foarte important , dat fiind că, în unele cazuri, originile aluatului de care au grijă pot depăși mult timp, chiar și 100 de ani.
Tu ce crezi? Ați dori să puteți lăsa aluatul la un brutar de încredere pentru a-l îngriji în timp ce călătoriți?
Marta Albè
Citește și:
MAMA LEVUR: TOT CE TREBUIE SĂ ȘTII DESPRE MAMA PASTA
PASTA MAMĂ: 10 REȚETE PENTRU A SE PREPARA ACASĂ CU MĂDURI DE MAMA
FACEREA PÂINEI ACASĂ: GREȘILE DE EVITAT ȘI CELE MAI COMUNE PROBLEME
