Printre cele mai iubite fructe din acest sezon se numără, fără îndoială, căpșuni, frumoase și bune, dar, din păcate, deseori contaminate cu pesticide. Acum vine confirmarea unui nou test care a prelevat 20 de pachete, vândute la supermarket și la magazinul de reduceri.
Mai multe teste, atât în țara noastră, cât și în străinătate, au evidențiat în mod repetat modul în care căpșunile se numără printre fructele cele mai încărcate cu pesticide, de foarte multe ori sunt chiar pe primul loc în clasamentul alimentelor contaminate.
Așa cum a anunțat și ultimul raport al Legambiente Stop Pesticides 2021, aceste fructe delicioase pot arăta urme ale unui amestec de pesticide (până la 9 diferite!).
Aceasta este cantitatea incredibilă de pesticide din alimentele pe care le consumăm (fără să știe)
The Dirty Dozen 2020: ce fructe (și legume) sunt cele mai contaminate cu pesticide?
Căpșunile au ajuns acum sub lupa laboratoarelor Il Salvagente. Probele au reprezentat 20 de pachete de căpșuni de diferite mărci , care au venit la supermarketuri tradiționale și reduceri. 5 sunt de origine spaniolă și 15 sunt italieni.
Mai exact, acestea sunt:
- Căpșuni Lazio Produce - Basko
- Sabor de huelva - Basko
- Căpșuni Candonga - Bennett
- Căpșuni Moccaldi Raffaele - Bennet
- Țările Carrefour din Italia Căpșuni din Basilicata - Carrefour
- Căpșuni Fructe de gheață -Carrefour
- Coop viviverde bio - Coop
- Aop Luce fortuna - Coop
- Fresòn de Palos - Esselunga
- Esselunga naturama Căpșuni din Basilicata - Esselunga
- Freson de palos -Esselunga
- Fresòn de palos Peter Rabbit 2 - Eurospin
- Căpșuni societate cooperativă andaluză - Lidl
- Căpșuni Salvi - Lidl
- Naturitalia - Lidl
- Natura da căpșuni bio - Natura da
- La Favetta -Panorama
- Fruct natural - Panorama
- Căpșuni Grufesa - Panoramă
- Căpșuni De Luca - U2
Rezultatele
Așa cum era de așteptat, acest test confirmă în mod substanțial ceea ce au identificat alte cercetări de-a lungul timpului. Căpșunile sunt încă prea pline de pesticide.
Din cele 20 de probe de căpșuni analizate, două (La Favetta și Giaccio) au prezentat urme de flonicamid, un insecticid neautorizat în cultivarea acestor fructe și unul a depășit limitele legale pentru utilizarea spinosadului (La Favetta). Prezența etirimolului a fost apoi găsită nu ca ingredient activ (interzis în Europa), ci ca metabolit al unei molecule permise, bupirimate (în Aop Luce Fortuna și căpșuni Candonga).
Urmele de imidacloprid, un insecticid neonicotinoid, au fost apoi găsite într-un eșantion (Raffaele Moccaldi) , o prezență absolut nedorită, având în vedere că acum sunt cunoscute daunele pe care acest tip de pesticide le produce albinelor. Imidaclopridul a fost interzis în UE din 2021 pentru utilizare pe câmpuri, dar nu pentru culturile cu efect de seră (unde va fi legal până în 2022).
Pesticidele care ucid albinele sunt interzise, dar continuă să contamineze câmpurile europene
De asemenea, a confirmat prezența într-un anumit număr de căpșuni, a unui amestec de pesticide variind de la 6 la 9 . În acest caz, vorbim despre multiresiduri, găsite în 6 probe care indică modul în care cultivarea căpșunilor are loc adesea în sere în care sunt necesare diferite tratamente.
Cultivarea căpșunilor este adesea intensivă și acest lucru înseamnă că pesticidele și excesul de apă sunt utilizate pentru a împinge producția la maximum (ceea ce afectează și calitatea fructelor). Prin urmare, nu este surprinzător faptul că tehnicienii de laborator au găsit urme de metale grele precum arsenic, cadmiu și plumb în aproape toate produsele analizate.
Cele mai bune 3 căpșuni dintre cele analizate au fost:
- Coop viviverde bio - Coop
- Natura da căpșuni bio - Natura da
- Aop fasole ușoară - Coop
Căpșunile din reducerea Eurospin, Freson de palos Peter Rabbit 2 și Naturitalia de la Lidl obțin un scor bun (ambele cu 2 pesticide și urme de metale grele).
Cele mai rele 3 au fost în schimb:
- La Favetta - achiziționat de la Panorama
- Căpșuni de fructe Ciaccio - cumpărate de la Carrefour
- Căpșuni Candonga - cumpărate de la Bennett
Sfatul experților din Il Salvagente pentru a reduce, pe cât posibil, urmele de pesticide din căpșunile pe care le cumpărăm, este să le spălăm bine, probabil folosind bicarbonat, dar totuși suficient de repede pentru a nu le deteriora.
Cu toate acestea, având în vedere rezultatele care le promovează în mod substanțial, plasându-le pe primul și al doilea loc, este recomandabil să alegeți căpșuni din agricultura ecologică (chiar mai bine dacă sunt luate de la un fermier de încredere).
Dacă doriți să cunoașteți toate detaliile și să citiți testul complet, puteți cumpăra cel mai recent număr al Il Salvagente.
Sursă de referință: Il Salvagente
Citește și:
Cum se cultivă căpșuni din fructe
Căpșuni: calorii, proprietăți și beneficii pentru sănătate
Căpșuni: 10 motive pentru a mânca mai multe dintre ele
Sofia, tânăra antreprenor care a proiectat sera pentru căpșuni durabile și a dat de lucru 6 șomeri din cauza coronavirusului
