Salvie este o plantă veșnic verde care aparține familiei Lamiaceae. Cea mai comună specie din grădini de legume și grădini este Salvia officinalis . Deoarece este foarte rezistent, salvia este foarte ușor de cultivat atât în ghivece, cât și în grădină, astfel încât să o puteți avea întotdeauna la îndemână pentru a fi folosită în bucătărie și pentru remedii naturale .
Printre proprietățile benefice ale salviei , care sunt foarte numeroase, veți descoperi că această plantă aromatică și medicinală este cea mai bună prietenă a femeilor în ceea ce privește sănătatea și că pregătirea unui decoct pe bază de salvie este foarte ușoară, doar aveți la dispoziție frunze de salvie proaspăt
Iată care sunt proprietățile benefice ale salviei din punct de vedere al sănătății și frumuseții, precum și pentru îngrijirea părului și pentru a favoriza digestia, fără a uita rețeta celebrelor clătite de salvie (dar fără ouă).
Salvie, proprietăți curative
Salvie este cunoscută din cele mai vechi timpuri pentru proprietățile sale de vindecare . Are, în special, proprietăți antioxidante și hipo-glicemice, precum și antibacteriene . Sage are și proprietăți antiinflamatorii și digestive.
Poate că nu știați că salvia este o plantă medicinală care este prietenă cu femeile, deoarece proprietățile sale o fac utilă pentru ameliorarea simptomelor menstruației dureroase și în cazul tulburărilor tipice ale menopauzei, cum ar fi caldane.
Citește și: SALVIA, IARBA ALIATĂ A FEMEILOR
De asemenea, este util pentru tratamentul gingivitei și abceselor și pentru a contracara edemul și retenția de apă. Prin urmare, salvia nu este doar o plantă care trebuie folosită în bucătărie pentru a ne aromă bucatele.
Urmăriți videoclipul dietetistului și nutriționistului Simona Dongiovanni care ne vorbește despre salvie și proprietățile sale de vindecare .
Salvie, proprietăți cosmetice
Sage este aliatul nostru în îngrijirea frumuseții . Remediile bunicii ne spun să freci frunze de salvie proaspete pe dinți pentru a le păstra albe. Salvie are proprietăți antibacteriene și deodorante. Puteți adăuga salvie proaspătă sau uscată în apa de baie sau de la picioare pentru o baie relaxantă. În plus, salvia uscată redusă în pulbere este potrivită ca ingredient pentru a fi inclusă în rețetele de deodorante de casă și pastele de dinți.
Citește și: 10 PLANTE DE FRUMUSEȚE
Salvie, proprietăți pentru păr
Salvie este considerată un remediu natural util pentru întărirea părului. De exemplu, puteți pregăti un decoct de salvie pentru a freca scalpul sau pentru a-l folosi după șamponare ca penultima clătire atunci când vă spălați părul. Adăugarea câtorva picături de ulei esențial de salvie în șampon vă poate ajuta cu părul gras. În cele din urmă, remediul bunicii este infuzia sau decoctul de salvie puternică utilă ca o compresă care trebuie aplicată pe păr pentru a încerca să mascheze primul păr alb.
Citește și: ÎNTÂRZIREA PĂRULUI: ALIMENTE ȘI REMEDII NATURALE
Tinctura mamă de salvie
Tinctură de salvie este un preparat pe bază de plante recomandat pentru bunăstarea tractului respirator, pentru a îmbunătăți funcția digestiv, pentru a contracara simptomele de menopauză și de a reglementa procesul de transpirație. Are proprietăți tonice și antioxidante.
Este o soluție hidroalcoolică care se utilizează în picături diluate în apă pentru uz extern sau pentru uz intern. Metodele de administrare și cantitățile care trebuie luate variază de la caz la caz, așa că, pentru a le cunoaște, va trebui să contactați medicul dumneavoastră de încredere, explicându-vă problemele de sănătate.
Citește și: CUM ȘI DE CE SE PREPĂREAZĂ O TINTĂ DE IERBĂ
Ulei esențial de salvie
" Uleiul esential de salvie este un aliat prețios pentru femei , în special din punct de vedere al bunăstării fizice și mentale. Uleiul esențial de salvie este foarte puternic și este recomandat în principal pentru uz extern. Utilizarea internă este recomandată numai sub prescripție medicală și cu îndrumarea unui expert. Trebuie evitat în timpul sarcinii și alăptării.
Cea mai simplă utilizare pentru uleiul esențial de salvie este crearea unui ulei de masaj. Puteți cere medicamentului să pregătească un ulei de masaj cu ulei esențial de salvie și ulei de migdale dulci pe care să îl utilizați în caz de durere menstruală și pentru a contracara umflăturile care afectează picioarele și gleznele.
Citește și: ULEIURI ESENȚIALE DIN IERBELE AROMATICE: busuioc, rozmarin și înțelepciune
Decoct de salvie
Decoctul de salvie este un preparat foarte simplu. Se prepară cu frunze de salvie proaspete . Decoctul de salvie are beneficii pentru promovarea digestiei și pentru stimularea diurezei. Pentru a crește proprietățile diuretice ale salviei, puteți adăuga trei sau patru felii de lămâie. Puteți bea jumătate de litru în timpul zilei conform indicațiilor dieteticianului și nutriționistului Simona Dongiovanni.
7 sau 8 frunze de salvie proaspete
500 ml de apă
4 sau 5 felii de lamaie (pentru un decoct diuretic)
Aduceți salvie proaspătă la fierbere cu apa într-o cratiță. Adăugați feliile de lămâie dacă doriți să obțineți un efect diuretic. Se lasă să fiarbă timp de aproximativ zece minute și se strecoară. Puteți bea decoctul în timpul zilei, chiar cald sau rece, sau îl puteți păstra într-un termos. Dacă este necesar, îndulciți decoctul de salvie după cum preferați, de preferință cu un îndulcitor natural (sirop de orez, de exemplu).
Salvie prăjită, rețeta
Pentru a face mai ușoară prepararea salviei prăjite sau a clătitelor de salvie , putem evita utilizarea ouălor ca ingrediente și pregătim aluatul numai cu apă, făină și un vârf de sare. Puteți folosi făină de grâu sau făină de naut pentru aluat. Recomandarea este să alegeți ulei de măsline extravirgin pentru prăjire.
- 10-15 frunze de salvie proaspete
- 50 de grame de făină de grâu sau de naut
- Apă rece după gust
- 1 vârf de sare
- Se prăjește uleiul
Colectați, spălați și uscați salvia. Intr-un castron turnam faina impreuna cu un praf de sare si adaugam apa rece putin cate putin, amestecand cu o furculita pana se formeaza un aluat gros . Dacă doriți mai multe clătite de salvie umflate, puteți folosi apă spumantă sau adăugați un vârf de bicarbonat de sodiu sau praf de copt. Scufundați frunzele de salvie în aluat, acoperiți-le bine și prăjiți-le în ulei încins până se rumenesc. Încălzirea uleiului la punctul potrivit este importantă, deoarece în acest fel clătitele de salvie vor fi crocante și nu grase. Bucurați-vă de clătitele de salvie cât sunt încă fierbinți. O notă suplimentară pentru rețeta ta? Adăugați un vârf de turmeric în aluat, doar un vârf de linguriță.
Marta Albè
