Afinele erau binecunoscute, dar acum o colecție de studii dintr-un simpozion intitulat „Albastru vs. Gri: beneficii potențiale pentru sănătate ale afinelor pentru îmbătrânirea cu succes”, care a avut loc la Congresul mondial de gerontologie și geriatrie , a dovedit că există mai multe: afinele îmbătrânesc și ele bine.
O ceașcă pe zi ar fi suficientă pentru a îmbunătăți tensiunea arterială, a o reduce și a face ca vasele de sânge să funcționeze bine și toate acestea ar fi datorate mai ales antocianinelor , fitochimicale de care depinde culoarea închisă a fructului.
Nu numai că, potrivit unuia dintre studiile care fac parte din colecție, polifenolii conținuți în afine au, de asemenea, efecte benefice asupra sănătății, deoarece îmbunătățesc memoria , rezultat la care cercetătorii au ajuns după efectuarea unui test de memorie pe un grup de persoane în vârstă. Un alt beneficiu se referă la deficitul cognitiv, deoarece cei care consumă mai multe afine pot inversa, odată cu vârsta, tendința sa.
Pe de altă parte, un alt studiu publicat în revista Applied Physiology, Nutrition and Metabolism a evidențiat cât de mult sucul de afine concentrat era prețios pentru creierul celor peste 65 de ani, îmbunătățind abilitățile cognitive, creșterea perfuziei cerebrale, întărirea memoriei de lucru.
Și totuși afinul s-a dovedit a fi un super antioxidant datorită flavonoidelor conținute în acesta, care ajută la prevenirea diferitelor boli metabolice, cardiovasculare și degenerative.
Și la fel ca afinul, alte fructe de pădure și fructe roșii precum căpșunile și cireșele sunt, de asemenea, bogate în antioxidanți, motiv pentru care consumul lor din abundență, chiar combinat unul cu celălalt, este un panaceu pentru sănătatea tinerilor și a bătrânilor.
Proprietățile antiinflamatorii ale fructului nu sunt neglijabile , ceea ce dă tot ce este mai bun, din punct de vedere nutrițional, atunci când este sălbatic. Prin urmare, este mai bine, dacă este posibil, să-l colectați în pădure sau să favorizați micii producători locali.
Pe afine și antioxidanți naturali ar putea afecta și:
- 150 de grame de afine pe zi sunt bune pentru inimă
- Afine minunate - mai bune decât medicamentele care scad tensiunea arterială
- Afinele, aliați prețioși pentru a menține creierul tânăr
- Afinele sunt cele mai bune antidepresive pentru stresul posttraumatic
- Afinele: 10 rețete pentru a le savura la maxim
- Antioxidanți naturali: 10 alimente împotriva radicalilor liberi și a îmbătrânirii
- Afine pentru prevenirea infecțiilor urinare
- 10 surse de antioxidanți la care nu vă așteptați
Laura De Rosa
