Fursecurile , rețeta pentru prepararea fursecurilor americane gustoase acasă chiar și fără unt . Fără lactoză, dar lacom și delicios, sunt perfecte pentru micul dejun dimineața sau pentru o gustare.
Aluatul, făcut cu ingrediente nerafinate și ciocolată neagră extra, nu are nevoie de timp de odihnă, nu este lipicios și este ușor de lucrat; odată pregătiți, trebuie doar să îi dați forma unui cilindru și să tăiați literalmente fursecurile.
Odată gata și reci, fursecurile noastre fără unt își vor păstra parfumul timp de câteva zile. Dacă doriți să personalizați rețeta, puteți reduce greutatea ciocolatei înlocuind-o, de exemplu, cu alune tocate.
Ingrediente
- 600 de grame de făină 1
- 120 de grame de zahăr brun
- 100 gr ulei de floarea soarelui
- 100 gr de apă
- 100 gr de ciocolată neagră extra
- 2 oua (120 gr decojite)
- 2 vârfuri de sare
- Timp de preparare:
15 minute - Timp de gătit:
aproximativ 25 de minute - Timp de odihnă:
- - Doze:
pentru 6 persoane - Dificultate:
scăzută
- Tocați grosolan ciocolata,
combinați ingredientele uscate într-un castron, apoi adăugați și ouăle, uleiul și apa. - frământați amestecând totul și adăugați în cele din urmă bucățile de ciocolată,
- încorporați-i în aluat, apoi transferați amestecul pe o tăietură și, modelându-l cu mâinile, dați-i forma unui cilindru lung și îngust,
- cu un cuțit tăiați felii de aproximativ jumătate de centimetru grosime și așezați-le într-o tavă de copt tapetată cu hârtie pergament,
- coaceți într-un cuptor fierbinte la 200 ° timp de aproximativ douăzeci și cinci de minute sau comuqnue până se rumenesc,
- când sunt fierte, scoateți din cuptor și așezați fursecurile pe o grătar pentru a le răci.
Odată reci, cookie-urile pot fi depozitate în cutii speciale etanșe pentru câteva zile.
S-ar putea să vă intereseze și alții:
- variante de cookie-uri
- rețete de biscuiți fără unt
- rețete de prăjituri cu ciocolată
Ilaria Zizza
