Biscuiți ușori de nucă de cocos și lămâie , iată rețeta ușoară și complet vegetală pentru a pregăti deserturi de bufet cu un gust proaspăt și delicat. Delicioase și sărace în calorii, aceste biscuiți, care sunt încă sfărâmicioși și lacomi, sunt perfecte pentru a însoți ceaiul de după-amiază și excelente pentru a fi servite la sfârșitul mesei cu cafea.
Fără ouă sau unt și îndulcit doar cu sirop de agave, biscuiții cu nucă de cocos și lămâie sunt, de asemenea, potriviți pentru cei care au intoleranțe alimentare față de aceste ingrediente sau au exclus zahărul alb din dieta lor. Rapid și ușor de făcut cu câțiva pași simpli, chiar și cu ajutorul celor mici, acestea garantează parfumul lor timp de câteva zile.
Pentru pregătirea acestei rețete vă îndemnăm, ca întotdeauna, să folosiți lămâi organice sau lămâi cu coajă netratată.
Ingrediente
- 200 gr făină 1
- 100 de grame de făină de cocos
- 50 de grame de sirop de agave
- 60 gr suc de lamaie organic
- coaja de lamaie organica dupa gust
- 30 de grame de ulei de floarea soarelui
- zahăr brun după gust opțional
- Timp de preparare:
10 minute - Timp de gătit:
aproximativ 20 de minute - Timp de odihnă:
- - Doze:
pentru 4 persoane - Dificultate:
scăzută
- Amestecați făina cu nuca de cocos într-un castron, adăugați coaja rasă a lămâii și
- apoi adăugați siropul de agave, sucul de lămâie și uleiul,
- amestecați totul cu o lingură și în cele din urmă terminați frământarea manuală compactând totul.
- Lucrând puțin din aluat cu mâinile, formează bile, apasă-le ușor cu palma și
- puneți-le într-o tigaie picurătoare căptușită cu hârtie pergament,
- dacă vă place stropiți suprafața cu zahăr de trestie e
- coaceți într-un cuptor fierbinte la 180 ° timp de aproximativ douăzeci / douăzeci și cinci de minute sau, în orice caz, până se rumenesc.
- Când sunt fierte, scoateți din cuptor și lăsați biscuiții să se răcească pe o grătar.
Când biscuiții sunt complet reci, pot fi depozitați în recipiente speciale pentru alimente și astfel își vor păstra parfumul timp de câteva zile.
Vă pot interesa și alții:
- rețete cu făină de cocos
- retete de prajituri cu nuca de cocos
- retete de prajituri cu lamaie
- rețete de biscuiți fără unt
- rețete de biscuiți vegani
- rețete de desert de lămâie
Ilaria Zizza
