Supa de linte este o rețetă tradițională ușor de a pregăti și plin de proprietăți importante nutrive; vitaminele, mineralele și proteinele vegetale fac din acest fel de mâncare vegan un adevărat panaceu pentru corpul nostru.
Pentru a fi servit ca principal curs sau chiar ca un singur fel de mâncare în cazul în care sunt combinate cu carbohidrati, supa de linte este preparată într - un timp scurt și poate fi , de asemenea , bine pregătite în avans. Pentru a fi îmbogățită cu adăugarea de ardei iute, supa de linte poate fi servită și cu crutoane de casă.
Ingrediente
- 400 gr linte uscate
- 2 L bulion de legume
- 1 ceapă
- 2 linguri de piure de roșii de casă
- Sarat la gust
- Timp de preparare:
aproximativ 5 minute - Timp de gătit:
aproximativ 30 de minute - Timp de odihnă:
- - Doze:
pentru 4 persoane - Dificultate:
scăzută
- Curățați ceapa, tăiați-o mărunt și rumeniți-o într-o oală mare,
- între timp, clătiți linte sub apă curgătoare,
- apoi pune-i în oală,
- se acoperă cu bulionul de legume și se adaugă piureul de roșii e
- aduceți gătitul până când lintea este moale,
- înainte de a opri focul normal de sare
- serviti supa de linte fierbinte.
Supa de linte poate fi depozitată în frigider în recipiente speciale etanșe pentru câteva zile. 
De asemenea, vă poate interesa alte rețete cu linte sau alte rețete pentru supe de iarnă și supe de detoxifiere
Ilaria Zizza
