Cum se face unt de arahide cu un singur ingredient. Iată rețeta pas cu pas pentru a obține un unt de arahide gustos și natural în cel mai scurt timp .
Unt de arahide este bogat în proteine, vitamine și minerale și este de obicei folosit pentru păine în cutie și este adesea comparat cu miere sau gemuri.
A face unt de arahide acasă este foarte ușor! De fapt, va fi suficient să folosiți arahide prăjite care, în timpul măcinării, își vor elibera uleiurile esențiale, formând unt de arahide.
În funcție de gusturile personale, puteți pregăti un unt de arahide foarte cremos sau mai puțin rafinat, lăsând astfel bucăți mici de arahide care să ofere vasului puțină crocantă. Comparativ cu preparatele industriale, untul de arahide de casă nu conține niciun fel de conservanți și grăsimi saturate .
CITIȚI și : UNTUL DE ALUNE: REȚETA PENTRU A-L PREPARA ACASĂ
Rețeta indică o greutate medie de două sute cincizeci de grame care corespunde unui borcan mic, dar puteți prepara și o doză mică, de exemplu o sută de grame; sau puteți face o cantitate mică pe care o puteți păstra la frigider pentru câteva zile, folosind astfel aproximativ patru sute de grame de arahide.
Ingrediente
- 250 gr arahide decojite
- Timp de preparare:
30 minute - Timp de gătit:
- - Timp de odihnă:
- - Porții:
4 persoane (250 gr) - Dificultate:
scăzută
Curățați arahidele rupând coaja apăsând pe ea cu degetele și îndepărtați pelicula maro și subțire care le înconjoară.
Așezați arahidele într-o tigaie antiaderentă și amestecați-le des pentru a le prăji la foc mediu, având grijă să nu le ardeți
Când sunt fierte, scoateți-le imediat din tigaie, altfel ar fi gătite din nou cu căldura tigaiei și le vor pune într-un robot de bucătărie.
Acționați-l și măcinați-le până obțineți untul de arahide (în funcție de puterea robotului dvs. va dura mai mult sau mai puțin timp să pregătiți untul de arahide). Nu fiți nerăbdător dacă trebuie inițial să deschideți robotul și să mutați arahidele spre lame care, datorită forței centrifuge, vor merge spre exterior. Treptat, amestecul va deveni din ce în ce mai umed până când în cele din urmă va forma unt de arahide. 
Odată preparat, untul de arahide poate fi consumat imediat
Ilaria Zizza
