Un supermarket thailandez a decis să limiteze utilizarea plasticului în ambalajele alimentare, înlocuindu-l cu un ambalaj complet natural și biodegradabil: frunze de bananier !
Din păcate, supermarketurile din întreaga lume folosesc încă mult plastic pentru ambalarea fructelor și legumelor. O utilizare de unică folosință a unui material extrem de poluant, care literalmente ne otrăvește planeta. Din fericire, se caută noi alternative și unele există deja. Acesta este cazul frunzelor de bananier.
În țările tropicale, aceste frunze mari, verzi, rezistente, dar flexibile sunt utilizate nu numai în ceremonii și în timpul ofrandelor religioase, ci și în bucătărie pentru a servi mâncăruri tradiționale și, în loc de folie sau folie de tablă pentru transport, iau mâncarea.
Acum, un supermarket thailandez, Rimping, care se află în Chiang Mai, în nordul țării, a decis să exploateze această resursă naturală și pentru ambalarea fructelor și legumelor.
Nu toate frunzele de banană sunt potrivite pentru ambalare, dar cele mai late și mai groase sunt potrivite pentru ambalare, în special pentru caracteristica lor de a se putea îndoi fără a se rupe. În plus, suprafața cerată le conferă o rezistență puternică la apă și le face mai potrivite pentru a intra în contact cu lichide decât alte materiale naturale.
Alternativa originală la plastic a fost extrem de apreciată de consumatorii locali, dar și din străinătate, deoarece, după ce au distribuit-o pe social media, știrile au devenit virale. Majoritatea oamenilor au lăudat această nouă inițiativă, dar unii au subliniat că acest sistem nu a eliminat complet utilizarea plasticului și că trebuie făcut mai multe.
Totuși, ni se pare un început bun!
Acest lucru nu este cu adevărat ceva nou, deoarece frunzele de bananier sunt o soluție de ambalare existentă de mii de ani. Astăzi, însă, mai mult ca oricând această utilizare, cel puțin în țările în care acest fruct crește luxuriant, ar putea aduce beneficii mediului.
Spre deosebire de materialele plastice, de fapt, frunzele sunt organice și, după utilizare, pot deveni compost.
Francesca Biagioli
