Postul mărește capacitatea regenerativă a celulelor stem. Acest lucru este dezvăluit de un nou studiu realizat la MIT, potrivit căruia un post forțat de 24 de ore favorizează regenerarea celulelor.
Pe măsură ce îmbătrânim, celulele stem intestinale încep să-și piardă capacitatea de regenerare. Ele sunt sursa tuturor celulelor intestinale noi, deci declinul lor poate face mai dificilă recuperarea după infecții sau alte afecțiuni care afectează intestinul.
Această pierdere a funcției legată de vârstă poate fi inversată cu un post de 24 de ore, potrivit cercetărilor efectuate de biologi de la Institutul de Tehnologie din Massachusetts.
S-a constatat că celulele încep să descompună acizii grași în loc de glucoză, o schimbare care stimulează celulele stem să se regenereze mai repede. De fapt, o zi întreagă de post chiar dublase capacitatea regenerativă a celulelor stem. Dar nu numai. De asemenea, a apărut că regenerarea ar putea fi favorizată de o moleculă care activează același comutator metabolic. Acest lucru ar putea ajuta persoanele în vârstă care se recuperează după infecții gastro-intestinale sau pacienții cu cancer supuși chimioterapiei.
Postul și metabolismul celulelor stem intestinale
Oamenii de știință au descoperit de mult că aportul caloric redus este asociat cu o longevitate crescută la om . Acum Yilmaz și colegii săi erau interesați să exploreze modul în care postul a exercitat efectele sale la nivel molecular, în special în intestin.
Celulele stem intestinale sunt responsabile de menținerea mucoasei intestinului, care se reînnoiește la fiecare cinci zile. Când apare o tumoare sau o infecție, acestea sunt cheia pentru repararea oricăror daune. Însă îmbătrânirea reduce abilitățile regenerative ale celulelor stem, deci durează mai mult pentru recuperarea intestinului.
„Celulele stem intestinale sunt caii de lucru ai intestinului și dau naștere la mai multe celule stem și la toate tipurile de celule diferențiate ale intestinului. În special, în timpul îmbătrânirii, funcția tulpinii intestinale scade, ceea ce afectează capacitatea intestinului de a se repara după deteriorare ”, spune Yilmaz.
Postul face ca celulele să treacă de la metabolismul lor normal, care arde carbohidrați precum zaharurile, la metabolizarea acizilor grași . Această etapă are loc prin activarea factorilor de transcripție numiți PPAR, care activează o serie de gene implicate în metabolizarea acizilor grași.
Dimpotrivă, prin dezactivarea acestui mecanism, postul nu ar favoriza regenerarea. Din acest motiv, cercetătorii vor încerca acum să înțeleagă modul în care acest comutator metabolic poate îmbunătăți abilitățile regenerative ale celulelor stem.
Deși studiul a fost realizat pe șoareci, este interesant de observat că postul are multe efecte benefice asupra intestinului, chiar și împotriva infecțiilor sau tumorilor. Pentru a spune că este unul dintre autorii studiului, Omer Yilmaz, profesor asociat de biologie la MIT și membru al Institutului Koch pentru Cercetarea Integrativă a Cancerului:
Este esentiala intelegerea modului in care postul imbunatateste sanatatea generala, inclusiv rolul celulelor stem adulte in regenerarea, repararea si imbatranirea intestinala.
Pentru David Sabatini, profesor de biologie al MIT și membru al Institutului Whitehead pentru Cercetări Biomedice și al Institutului Koch
Acest studiu a aratat ca postul transforma un comutator metabolic in celulele stem intestinale. Este interesant de observat că trecerea acestor celule către oxidarea acizilor grași le-a îmbunătățit semnificativ funcția ”.
Alte cercetări au arătat deja că postul se poate dovedi a fi o armă valoroasă, de exemplu împotriva inflamației. Este, de asemenea, capabil să consolideze sistemul imunitar, după cum dezvăluie Universitatea din California de Sud.
Studiul a fost publicat în Cell Stem Cell.
Francesca Mancuso
