Salmonella poate fi prezentă în interior. Din acest motiv, Ministerul Sănătății a reamintit un lot de salamuri, al căror consum ar putea fi periculos.
Acesta este Salame Romagnolo fără untură produs de Natural Salumi Srl, cu sediul în Via Buriona 2 / A, San Biagio di Argenta (FE).
În special, lotul retras este numărul 30209D caracterizat printr-o greutate de 0,90 kg (produs întreg) sau 0,45 kg (jumătate ambalat sub vid), cu data de expirare 02/07/2021.
Ministerul Sănătății îndeamnă să nu-l consume. Dacă l-ați cumpărat, verificați lotul. Dacă coincide cu aceasta, aduceți-o înapoi pentru schimb sau rambursare.
Ministerul precizează că nici măcar salamul de Romagna fără untură cu același lot, dar cu o dată de expirare diferită de cea indicată nu ar trebui consumat și trebuie în orice caz returnat.
Bacteria salmonella este responsabilă de salmoneloză, formele cele mai frecvente (non-tifoide) care se manifestă ca infecții intestinale. Este una dintre cele mai frecvente cauze ale intoxicațiilor alimentare. Principalele rezervoare de infecție sunt animalele, în timp ce produsele derivate din acestea (carne, ouă și lapte consumate crude sau nepasteurizate) sunt primele vehicule de infecție.
De Simptomele apar , de obicei , 6 și 72 ore după ce .După mâncat hrană contaminată. Acestea sunt: febră, dureri abdominale și crampe, greață și vărsături, diaree sau sânge în scaun. Este deosebit de periculos pentru persoanele în vârstă, copii și persoane cu deficiențe ale sistemului imunitar și pentru femeile însărcinate.
Francesca Mancuso
