Cu dieta Crash înseamnă o dietă cu conținut scăzut de calorii, o dietă „accidentală” de urmat în general timp de o săptămână pentru a slăbi rapid. Dar care sunt riscurile unei alegeri alimentare ca aceasta? Au vrut să analizeze o cercetare engleză.
„Dieta de prăbușire” este o dietă fulger extrem de restrictivă, care vă permite să luați o cantitate calorică zilnică de 600-800 de calorii, într-adevăr prea puține pentru a susține funcțiile corpului nostru, mai ales dacă faceți activități grele sau faceți sport.
În special, este o dietă cu conținut scăzut de calorii care urmărește să promoveze pierderea rapidă și bruscă a greutății datorită aportului de bare, băuturi sau alte mese de înlocuire concepute pentru a menține foamea, asigură esența nutrienților utili, dar reducând drastic caloriile.
De obicei, urmați această dietă doar o săptămână pentru a vă regăsi cu o greutate acceptabilă în 7 zile, dar care sunt riscurile la care sunteți expus în acest fel?
Dieta accidentală: riscurile
O echipă de la Universitatea din Oxford a dorit să investigheze beneficiile reale ale acestei diete în ceea ce privește pierderea în greutate și posibilele efecte secundare pentru cei care o urmează. Pentru a face acest lucru, experții au folosit imagistica prin rezonanță magnetică, utilă pentru monitorizarea distribuției grăsimii abdominale, hepatice și cardiace într-un eșantion de 21 de persoane care suferă de obezitate ușoară urmat timp de 8 săptămâni. În întreaga perioadă a experimentului, participanții au observat o dietă cu un aport caloric foarte scăzut (exact între 600 și 800 de calorii). Monitorizarea grăsimii a fost făcută înainte de începerea testului, după o săptămână și în cele din urmă după 8 săptămâni.
Care a fost rezultatul? S-a observat că reducerea masei grase a avut loc efectiv și într-un mod foarte evident: cele 3 tipuri de grăsimi (abdominale, hepatice și cardiace) au fost reduse cu 6%, 11% și respectiv 42%. Răspunsul la insulină sa îmbunătățit (ceea ce înseamnă că a fost o utilizare mai bună a zahărului din sânge), iar nivelul colesterolului și al trigliceridelor a scăzut.
Dacă s-au găsit toate aceste efecte benefice, unde este pericolul? Este în inimă! De fapt, după o săptămână, conținutul de grăsime din inimă înregistrase o creștere de 44%, situație care pune în pericol funcționalitatea sa bună. Oamenii de știință de la Oxford au observat că funcțiile inimii s-au deteriorat semnificativ după o săptămână de o astfel de dietă.
Așa a comentat Jennifer Rayner, autorul studiului:
„Ceea ce am descoperit poate părea curios, deoarece în fața unei îmbunătățiri a profilului metabolic, se așteaptă o consecință similară și la nivel cardiovascular. Pe de altă parte, activitatea generală a inimii s-a înrăutățit deja la șapte zile după începerea dietei. Acest lucru se datorează faptului că eliberarea bruscă a grăsimii din diferite raioane, necesară pentru a compensa aportul redus de energie, a determinat probabil inima acestor persoane să o stocheze, agravând astfel performanța mușchiului "
Trebuie spus totuși că, după 8 săptămâni, situația grăsimii cardiace și funcționalitatea inimii s-au îmbunătățit chiar dacă nu au revenit încă exact ca la începutul experimentului.
Dietele ca acestea, de asemenea, au și dezavantajul de a nu insufla o educație nutrițională adecvată și riscă să recâștige kilogramele pierdute la fel de repede.
Și noi v-am sfătuit de mai multe ori să nu folosiți bare și mese de înlocuire și, în general, să urmați diete cu conținut scăzut de calorii fără a fi auzit mai întâi opinia unui expert. Dacă trebuie să slăbești, contactează un profesionist care va elabora dieta care se potrivește cel mai bine nevoilor tale pentru tine.
În ceea ce privește dietele și relația dintre dietă și inimă, s-ar putea să vă intereseze și:
- Dieta mediteraneană (de asemenea) salvează inima și te face să slăbești
- Dieta vegetariană: alegerea care este bună pentru inimă
- Dieta semi-vegetariană extinde viața și protejează inima
Francesca Biagioli
