Pesticide? Din ce în ce mai prezenți la masă și riscul pentru sănătatea italienilor este din ce în ce mai tangibil. Am vorbit despre asta de multe ori, dar datele din campania #pesticididentrodinoi sunt alarmante.
Campania, comandată de Federbio, împreună cu WWF, Legambiente, LIPU și ISDE-Associazione Medici per l'Ambiente confirmă tendința negativă: alimentele pe care le punem pe masă sunt din ce în ce mai intoxicate de pesticide.
#pesticididentrodinoi a început după verificarea urinei unei familii tipice formată dintr-un tată, o mamă și doi copii. După ce le-a analizat în Germania, a apărut ceea ce era deja suspectat: valorile pentru pesticide erau ridicate.
„Deci, este suficientă o analiză„ simplă ”a urinei și o familie italiană normală de patru persoane - citește un comunicat de presă al Federbio - descoperă că este puternic contaminată de pesticide”.
Pentru trei dintre membri, concentrații mari de glifosat, erbicidul pentru care, în ultimele săptămâni, Europa trebuie să decidă dacă îl va folosi sau nu în următorii ani. Mai ales unul dintre părinți înregistrează 0,26 micrograme pe litru (mg / l), în timp ce cel mai mic copil primește 0,19, comparativ cu media generală de 0,12 micrograme pe litru.
Același copil, în vârstă de numai 7 ani, înregistrează peste 5 micrograme de clorpirifos pe gram de creatinină, o valoare foarte mare comparativ cu media populației de 1,5 (mg / g). Acest insecticid provoacă - printre multe alte daune - efecte speciale asupra capacității de a învăța și a atenției. În cele din urmă, doi produse de contaminare cu piretroid (Cl2CA și m-PBA) sunt prezente în mod constant în familie. În special, m-MPA ajunge la mamă la concentrații de aproximativ 3,4 micrograme pe gram: o înregistrare care se găsește doar în 5% din statisticile analizate până acum.
Prin urmare, analizele relevă prezența glifosatului, în concentrații chiar duble față de media, cu un + 116%, de clorpirifos, care este un insecticid găsit în câmp, de piretroizi, precum și de metaboliți Cl2CA și m-PBA.
Pe scurt, o adevărată bombă de efecte secundare asupra corpului. Mai exact, am vorbit de nenumărate ori despre glifosat, rezervele asupra posibilului cancerigen și toxicitate nu sunt încă dizolvate; clorpirifosul provoacă leziuni sistemului nervos și la copii are efecte negative asupra capacității de a învăța și a atenției. Există încă repercusiuni asupra rinichilor, sistemului endocrin și asupra florei bacteriene.
Studiez
În timpul fazei de analiză, o familie de probe a urmat o dietă organică timp de 15 zile. Rezultatele vor ajunge la sfârșitul lunii noiembrie, dar există multă curiozitate pentru a înțelege efectiv ce se întâmplă cu corpul atunci când nu mănânci alimente cu pesticide chiar și pentru o perioadă atât de scurtă de timp.
„Măsurăm pesticidele peste tot: în apă, sol, alimente, dar nu și nivelul nostru de expunere și contaminare, pe mai mult de o treime din produsele care ajung pe mesele noastre există reziduuri de pesticide”, Maria Grazia Mammuccini, de la Office președinției Federbio.
Am vorbit despre pesticide aici:
- PESTICIDE: LISTA CELOR CELE MAI CONTAMINATE ALIMENTE DIN ITALIA (MASE)
- LISTA PESTICIDELOR CARE POATE INTERFERA CU SISTEMUL HORMONAL, INFERTILITATE ȘI CANCER
- GLIFOSAT, PESTICIDE ȘI INTERFERENȚE ENDOCRINE ÎN RĂUL PO: NOUUL RAPORT ISPRA
Întreaga campanie #ipesticididentrodinoi este online și toată lumea poate urmări evoluția dietei zi de zi, prin videoclipuri și postări din familie. Rezultatele finale vor fi prezentate pe 30 noiembrie, iar întrebarea va avea răspuns: este posibil, cu doar 15 zile la zero pesticide, să reducem sau să eliminăm cantitatea de substanțe chimice pe care le absorbem zilnic prin alimente?
Dominella Trunfio
