Contraindicat pentru cei care au deja tensiune arterială crescută, lemnul dulce ar fi, de asemenea, dăunător inimii. Dacă este consumat în cantități mari și după vârsta de 40 de ani, ar putea duce, de fapt, la aritmii cardiace chiar grave.
O cantitate egală cu 57 de grame de lemn dulce negru pe zi timp de două săptămâni ar fi suficientă pentru a vă găsi în spital cu ritm cardiac neregulat sau aritmie. Este clopoțelul de alarmă care vine de la Administrația Americană pentru Alimente și Medicamente (FDA), care îndreaptă cu degetul spre „ glicirizină ”, compusul îndulcitor derivat din rădăcina de lemn dulce și care scade nivelul de potasiu din sânge.
Glicirizina este ingredientul activ prezent în lemn dulce, capabil, printre altele, să intervină la nivelurile de aldosteron, un hormon care reglează tensiunea arterială. Din acest motiv, lemnul dulce, atunci când este consumat în mod regulat și în cantități mari, nu este potrivit pentru cei care suferă de hipertensiune.
Potrivit FDA, lemnul dulce, sau mai degrabă glicirizina, tinde să scadă nivelurile de potasiu prezente în sânge, ducând la ritmuri cardiace neregulate, tensiune arterială prea mare, insuficiență cardiacă și letargie.
„Anul trecut - explică Linda Katz, expert FDA - agenția a primit un raport despre un pasionat de lemn dulce care a avut probleme medicale după angajare. Și mai multe reviste științifice au legat acest aliment de problemele de sănătate de peste 40 de ani, mai ales la cei care au deja un istoric de probleme cardiace sau hipertensiune arterială. Cu toate acestea, nivelurile de potasiu revin la normal într-un timp scurt, când consumul este întrerupt ”.
Licorice, pe scurt, dacă pe de o parte are o mie de beneficii, cum ar fi pentru sistemul gastro-intestinal (lemnul dulce ajută la îmbunătățirea tulburărilor, cum ar fi aerofagia, constipația, digestia lentă și ulcerele gastro-duodenale), pentru tensiunea arterială scăzută sau pentru ficat, de la nimic altceva nu este indicat în cantități mari pentru cei care, peste 40 de ani, au deja un istoric de probleme cardiace.
În general, avertizează FDA, nu este recomandabil să consumați cantități mari de lemn dulce negru la un moment dat. În rest, o ciupitură din când în când nu face altceva decât bine!
Germana Carillo
