„Cafea cu usturoi”, pentru a spune că sună un pic ciudat, dar este băutura inventată de un japonez și care devine populară în țara japoneză: gustul este cel al cafelei, dar în interior există usturoi organic. Și să cred că totul a început din cauza unui sughiț mic.
Yokitomo Shimotai are 74 de ani și este tatăl cafelei cu usturoi, care a fost vândută în mod regulat în Japonia din ianuarie. Să o clarificăm imediat, a fost redenumită astfel, dar nu conține cafea sau cofeină, doar că cei care au încercat-o jură că gustul este doar cel al celebrei băuturi întunecate.
„Cafeaua mea cu usturoi este probabil prima de acest fel din lume și, deoarece nu conține cofeină, poate fi consumată în timpul sarcinii sau chiar în momentele în care în mod normal nu ați bea cafea”, spune Shimotai care deține un bar în Aomori, Japonia. .
Totul s-a născut din simpla eroare. În timp ce se afla la restaurantul său, a ars din greșeală o friptură care fusese aromată cu usturoi. Shimotai a tocat usturoiul ars și l-a amestecat cu apă fierbinte (nu vă întrebați de ce). Când a băut-o, spune că a experimentat aceeași senzație pe care o dă cafeaua și același gust amar.
După ani de experiență, și-a atins scopul, acela de a-și transforma greșeala într-un produs comercializat prin depunerea brevetului în 2021 și a deschis un laborator unde își creează cafeaua.
„Folosesc un cuptor pentru a prăji usturoiul, apoi îl răcoresc și îl tocat adăugând cuișoare pentru a crea un amestec aromat. Nu există risc de respirație urât mirositoare, deoarece usturoiul este la grătar ”, spune Shimotai.
Amestecul este apoi pus în pungi (cum ar fi plicurile de ceai), doar înmuiați-le în apă clocotită și iată băutura bizară care se vinde în magazinul său. Nu putem ști dacă rezultatul este de fapt similar cu cafeaua, dar trebuie spus că, dacă ar fi cazul, beneficiile pentru sănătate nu ar întârzia cu siguranță.
Am vorbit despre usturoi și proprietățile sale aici:
- UTURLUL: PROPRIETĂȚILE ȘI MII DE UTILIZĂRI
- UTURIUL ȘI RESPIRAREA MALĂ: CARE SUNT CELE MAI EFICACE REMEDII?
- CUM SĂ LUAȚI USTURI PRIM FĂRĂ RESPIRARE COMPROMITENTĂ
După cum știm, usturoiul are numeroase proprietăți benefice și este cel mai puternic antibacterian natural. Este capabil să scadă tensiunea arterială și colesterolul, elimină totuși toxinele și tonifică sistemul circulator, fără a uita că i se atribuie chiar și proprietăți afrodisiace. Pe scurt, se pare că această băutură originală poate conține un adevărat elixir al tinereții.
Dominella Trunfio
Fotografie
