Cele cornurile sunt un adevărat festin și cu atât mai mult atunci când le pregătim acasă , pentru că putem personaliza în funcție de gusturile noastre. De exemplu, putem prepara brioșa tradițională sau cornurile vegane sau glutenul .
Chiar și umplutura de brioșă poate varia, deoarece puteți alege, de exemplu, o umplutură pe bază de gem de casă, sau ciocolată, cremă de alune sau miere.
Iată o colecție de rețete pentru prepararea brichetelor acasă conform rețetei clasice și în multe variante.
Citește și: PAN BRIOCHE: REȚETA VEGANĂ CU PASTA MADRE
Brioche, rețeta originală
Făina, laptele, untul, zahărul și ouăle sunt ingredientele tradiționale pentru prepararea brioșelor dospite, pe care le puteți face cu drojdie de bere sau aluat dacă preferați o dospire mai lungă. Iată o rețetă utilă.
Brioche cu drojdie mamă
Auto-producție, de asemenea, pentru micul dejun și gustare. Aceste brioșe de casă cu drojdie mamă sunt o idee frumoasă pentru a începe ziua pe o bază dulce sau pentru o gustare la mijlocul după-amiezii. În acest fel puteți face fără brichete ambalate.
Citește și: BRIOCHE FĂCUTĂ ÎN CASĂ CU MAMA PASTA
Brioche vegană
Pentru a prepara brioșe vegane puteți înlocui laptele de vacă cu lapte de ovăz, ouăle și untul nu sunt necesare, doar echilibrați bine dozele ingredientelor. Aici rețeta.
Brioche fără gluten
Pentru a prepara brioșe fără gluten, trebuie să alegeți o făină fără gluten potrivită pentru celiaci și să vă asigurați că toate celelalte ingrediente sunt garantate și ca fără gluten. Aici rețeta.
Brioche cu gem
Una dintre cele mai populare umpluturi pentru brioșe este gemul și puteți personaliza brioșele de casă cu gemul preferat, chiar și în funcție de anotimpuri, de la gem de castane la gem de căpșuni. Aici rețeta.
Brioche de ciocolata
Pentru a-ți umple brioșele de casă, poți alege chipsuri de ciocolată , ciocolată neagră topită la bain-marie sau o cremă de cacao și alune preparată de tine. Aici rețeta.
Brioșă napoletană
Napolitană Brioche este preparat cu faina, lapte, unt, zahăr și drojdie naturală. Puteți adăuga coajă de portocală sau lămâie alegând citrice organice. Aici rețeta.
Brioche foarte moale
Laptele cald, apa caldă, făina, untul și zahărul sunt ingredientele pentru a prepara brioșe foarte moi , bine dospite, într-adevăr foarte moi și gustoase. Aici rețeta.
Brichetă franceză
Rețeta de brioșe franceze se bazează pe făină, unt, zahăr și drojdie de bere și o puteți îmbogăți cu chipsuri de ciocolată sau gem. Iată rețeta de urmat.
Brioche siciliană
Brioșa tradițională siciliană este numită și brioșă col tuppo. Toate ingredientele preparatului trebuie să fie la temperatura camerei pentru a asigura un rezultat bun al brioșei. Aici rețeta.
Brioche de scorțișoară
Kanelbullar sau, dacă preferați, brioșe de scorțișoară . Aceste dulciuri delicioase, simple și parfumate provin direct din bucătăria suedeză, tipică perioadei de Crăciun ca desert la sfârșitul mesei, dar și pentru micul dejun sau ca gustare dulce pentru o gustare.
Citește și: KANELBULLAR: RETETA BRIOCHELOR DE CINNAMONĂ ÎN VERSIUNEA VEGANĂ
Care sunt rețetele tale preferate pentru prepararea bricohe acasă?
Marta Albè
