The Romana gnocchi alla sunt un fel de mancare tipic de Latium. Conform rețetei tradiționale , un aluat este preparat din griș și lapte cu adăugarea unor ingrediente, cum ar fi parmezanul. Aluatul se întinde pe o placă de patiserie sau pe o tavă de copt și apoi se lasă să se răcească.
În acest moment, cu un pahar mic sau cu un șablon decupăm niște discuri care vor deveni gnocchiul nostru. Gnocchii în stil roman sunt de obicei coapte la cuptor după ce le-ați presărat cu parmezan ras.
Există multe variante ale rețetei tradiționale pentru gnocchi alla romana , astfel încât toată lumea poate adapta preparatul la nevoile și gusturile lor.
Iată o colecție de rețete pentru a prepara gnocchi în stil roman acasă . Rețineți, de asemenea, rețetele vegetariene, vegane și fără gluten pe care vi le sugerăm, astfel încât să vă puteți bucura toți oaspeții.
Gnocchi tradiționali în stil roman
Reteta traditionala pentru gnocchi alla Romana include grisul, lapte integral, unt, branza parmezan, sare și piper negru printre ingrediente. Unele rețete includ ouă, în timp ce altele nu le folosesc. Aici și aici două rețete de experimentat.
Gnocchi în stil roman cu Thermomix
Cei care au robot de bucătărie îl pot folosi pentru a pregăti gnocchi alla romana urmând dozele corecte ale rețetei și instrucțiunile de operare pentru aluat și pentru gătit. Iată rețeta gnocchi alla romana care trebuie preparată cu Thermomix .
Gnocchi romani ușori
Căutați o rețetă ușoară pentru a prepara gnocchi în stil roman? Apoi, puteți folosi lapte complet degresat, un singur gălbenuș de ou și ricotta proaspătă și cremoasă pentru a vă aranja felul de mâncare. Iată rețeta de urmat.
Gnocchi vegani în stil roman
Pentru a pregăti versiunea vegană a gnocchi alla romana, puteți înlocui laptele de vacă cu lapte vegetal sau bulion de legume sau pur și simplu cu apă. În loc de unt veți folosi ulei de măsline extravirgin. Iată o rețetă din care să te inspiri.
Gnocchi alla romana fără gluten
Pentru a prepara gnocchi alla romana fără gluten acasă va trebui să înlocuiți grișul cu făină de porumb. Dacă sunteți celiac, asigurați-vă că toate ingredientele alese pentru rețetele dvs. sunt complet fără gluten. Iată rețeta de urmat.
Gnocchi în stil roman fără ouă
Puteți pregăti gnocchi alla romana fără a adăuga ouăle. Veți putea totuși să obțineți un aluat compact urmând dozele corecte ale ingredientelor care vor fi utilizate. Iată rețeta gnocchi alla romana fără ouă .
Gnocchi în stil roman cu turmeric
V-ați gândit vreodată să adăugați un ingredient secret la prepararea gnocchilor dvs. în stil roman? Îi dezvăluim pe ai noștri: este minunatul turmeric. O ciupire este suficientă pentru a face gnocchii în stil roman și mai gustoși. Aici rețeta.
Citește și: GNOCCHI DI SEMOLINO CU TURMERIC
Gnocchi înstelat fără gluten alla romana
Putem varia rețeta tradițională de gnocchi alla romana nu numai în ceea ce privește ingredientele, ci și în formă. Utilizați tăietori de biscuiți pentru a pregăti gnocchi în stil roman în multe forme diferite . Iată rețeta noastră pentru gnocchi alla romana cu stele.
Citește și: GNOCCHI ALLA ROMANA STELLATI FĂRĂ GLUTEN
Gnocchi romani fără lapte și fără unt
Ești intolerant la lactoză și ai vrea să prepari gnocchi alla romana fără lapte și fără unt ? De asemenea, în acest caz există o variantă. Puteți înlocui laptele de vacă cu pur și simplu bulion vegetal și unt cu ulei de măsline extravirgin. Aici rețeta.
Gnocchi în stil roman cu spanac
În cele din urmă, iată o variantă cu adevărat gustoasă pentru a prepara gnocchi în stil roman acasă. Puteți obține gnocchi în două culori adăugând spanac fiert la aluat. Aici rețeta Il Gatto Goloso.
Știi și alte rețete pentru a prepara gnocchi în stil roman?
Marta Albè
Citește și:
GNOCCHI ACASĂ: 10 REȚETE PENTRU TOATE GUSTURILE
