Danemarca , bucurii și dureri. Deși aici trăim cu paradoxul vânătorii de balene , cu siguranță nu se poate nega faptul că țara daneză rămâne întotdeauna una dintre cele mai durabile și ecologice. Acest lucru este confirmat de cea mai recentă propunere de impozitare a cărnii roșii de către Consiliul de etică, organismul independent la care se referă parlamentul, miniștrii și alte autorități publice pe probleme de etică.
O cercetare, în urmă cu câteva luni, a testat deja terenul și a constatat că există mai multe țări din lume care se gândesc să taxeze carnea, pentru a avea dublul avantaj de a aborda în mod concret schimbările climatice și de a îmbunătăți sănătatea cetățenilor lor .
Se pare, de fapt, că în sfârșit ne dăm seama că producția de carne, precum și faptul că sunt discutabile din punct de vedere etic, este foarte „grea” din punct de vedere al mediului. Este suficient să spunem că aproape 15% din toate gazele cu efect de seră din întreaga lume sunt produse de ferme și la aceasta trebuie adăugate daunele care decurg din defrișări care servesc la crearea locurilor potrivite pentru pășunat, din producția de îngrășăminte pentru culturile furajere și din energia folosită de fermieri.
Pe scurt, Danemarca se prezintă și face un raționament logic: deoarece creșterea bovinelor consumă aproximativ 43.000 de litri de apă pentru fiecare kilogram de carne pe care o consumăm și acoperă 10% din emisiile globale de gaze cu efect de seră, Ar putea impune o taxă pe consumul de carne să ducă la comportamente și achiziții mai durabile? Răspunsul este da, desigur, și iată propunerea (măsura a fost votată de 14 din 17 consilieri) pentru ca o taxă să fie aplicată inițial doar cărnii de vită .
„Un răspuns eficient la situația de urgență climatică include, de asemenea, o politică privind consumul celor mai poluante alimente, care ajută la creșterea gradului de conștientizare a problemei. Compania trebuie să trimită un semnal clar prin legislație ", spune Mickey Gjerris, un purtător de cuvânt al consiliului.
Ei bine, bine făcut și o propunere excelentă de împrumutat cu siguranță. Dar acum apare întrebarea: să începi (și) cu un impozit pe carnea de balenă, nu?
Germana Carillo
CITIȚI și:
VINE TAXA PE CARNE?
POLUĂRI DE VITĂ MAI MULTE DE TOATE. IMPACTUL DE MEDIU AL FURTULUI
REDUCEREA CONSUMULUI DE CARNE ȘI BRÂNZĂ ESTE UNICUL MOD DE REDUCERE A SCHIMBĂRII CLIMATICE
