Luați liber doar ceea ce aveți nevoie: acesta este motto-ul primului frigider solidar născut în Tucuman, un oraș din nord-vestul Argentinei . Un proiect pentru a pune la dispoziție mâncarea celor care nu își permit să meargă la cumpărături.
V-am spus deja despre primele frigidere solidare născute în Spania și Brazilia . De ceva timp ideea a ajuns și în Argentina și are succes. Scopul proiectului Heladera Solidal este în principal îmbunătățirea accesului la alimente pentru persoanele aflate în situații dificile.
Datorită frigiderului solidar, surplusul de alimente care altfel ar ajunge la deșeuri este pus la dispoziția celor care au nevoie de el . Frigiderul este accesibil tuturor direct pe strada orașului în care se află.
Alimentele puse la dispoziție respectă întotdeauna reglementările actuale de sănătate și igienă. Excedentele alimentare se acumulează în ordine și apoi are loc o fază de selecție a alimentelor încă bune și perfect comestibile pentru a fi introduse în frigiderul solidar.
Oricine poate deschide frigiderul și poate lua ceea ce are nevoie. „Mâncarea nu este aruncată” și „Mâncarea este pentru toată lumea” sunt premisele inițiativei Tucuman care se răspândește deja cu alte exemple similare în restul țării.
Noul frigider solidar a fost instalat pe 23 februarie și a devenit deja foarte popular. Fernando Rios Kissner, care a început proiectul, a vrut să rupă paradigma conform căreia „Nimic în viață nu este gratuit” .
Datorită acestui proiect și altor inițiative similare, frigiderele dau substanță cuvântului solidaritate. Când cuvintele nu sunt suficiente, trebuie să treceți la fapte și ideea funcționează. Barurile și patiseriile lui Tucuman s-au angajat deja să-și pună la dispoziție surplusul de mâncare pentru frigiderul solidar fără dobândă, iar bucătarul-șef Luciano Vallejo s-a oferit să pregătească întotdeauna ceva suplimentar de mâncat, astfel încât frigiderul să nu se epuizeze niciodată .
Frigiderul solidar este administrat de Muna Muna, un magazin de fructe și legume care se ocupă de selectarea alimentelor disponibile și de toate activitățile necesare pentru buna desfășurare a inițiativei.
Inițiativa se bazează pe solidaritate între oameni, bun simț și bune intenții. Frigiderul Heladera Social este situat în Tucuman pe strada Virgen de La Merced 431 . Oricine locuiește în zonă își poate oferi ajutorul pentru a pune mâncarea la dispoziția celor care au nevoie.
Marta Albè
Citește și:
REFRIGERATOARELE SOLIDARE SOSESC ÎN BRASIL PENTRU REDUCEREA DEȘEURILOR ALIMENTARE ȘI AJUTA NECESARII
FRIGIDERUL SOLIDARITĂȚII: CUM UN ORAȘ DIN SPANIA COMBATEZĂ DEȘEURILE ALIMENTARE
10 GESTURI SIMPLE DE SOLIDARITATE CARE SCHIMBĂ LUMEA
