Cei care dorm puțin se îngrașă mai mult. Cu siguranță, totuși, acest lucru nu este nimic nou, insomnia și plictiseala duc adesea la consumul de junk food și la excesul de chipsuri, ciocolată și așa mai departe.
Un nou studiu american identifică acum vinovatul acestui cerc vicios, care este un semnal chimic care sporește plăcerea de a ingera alimente bogate în grăsimi.
În practică, a dormi mai puțin ar activa sistemul endocannabinoid, ținta ingredientului activ din marijuana, crescând dorința de a mânca.
În timpul studiului, cercetătorii au analizat obiceiurile a 14 voluntari, toți în stare optimă de sănătate, creând două situații diferite. Timp de 4 zile, participanții au dormit în medie 7,5 ore pe noapte și alte 4 zile în care orele de somn au fost reduse la 4,2.
Rezultatul? De îndată ce au putut, voluntarii s-au înghesuit pe gustări și au ingerat peste 300 de calorii în plus, pe care cu siguranță nu le-ar fi luat dacă și-ar fi petrecut timpul dormind. Așadar, chiar dacă au mâncat o masă bogată cu doar două ore mai devreme, nu au putut rezista prăjiturilor, bomboanelor și chipsurilor.
Vinovatul este endocanabinoidul 2-arahidonoilglicerol (2-AG), ale cărui niveluri sanguine sunt de obicei scăzute în timpul nopții, în timp ce cresc în mod lent în timpul zilei, atingând vârful la începutul după-amiezii. Când participanții la studiu au fost lipsiți de somn, cu toate acestea, nivelurile endocannabinoide au crescut mai repede și au rămas ridicate în timpul serii, pe lângă vârfurile tipice de 12,30. În această perioadă, voluntarii au obținut un scor mai mare pentru pofta de mâncare și pofta de mâncare. Când li s-a acordat permisiunea de a gusta, au ingerat aproape de două ori mai multă grăsime decât atunci când au dormit peste 7 ore, se arată în studiu.
După o noapte normală de somn, nivelurile de 2-AG sunt scăzute dimineața și ating vârfurile după-amiaza devreme, la scurt timp după masa de prânz, și apoi scad. Cu toate acestea, după lipsa de somn, 2-AG atinge niveluri cu 33% mai ridicate și rămâne crescut în timp. În acest caz, voluntarii erau mult mai înfometați chiar atunci când nivelurile de 2-AG erau cele mai ridicate. După a patra noapte de somn limitat, li s-au oferit niște gustări, iar participanților le-a fost greu să se rețină. Ei au ales alimente cu 50% mai multe calorii, „junk food” cu două ori mai multe grăsimi, comparativ cu somnul normal, concluzionează studiul.
În concluzie, chiar dacă studiul a avut eșantionări limitate, cercetătorii nu au nicio îndoială: dacă dormi puțin, este mai probabil să mănânci junk food, crescând riscul obezității.
Dominella Trunfio
CITIȚI și:
Insomnie: 10 motive pentru care (poate) nu puteți dormi
Insomnie: 10 rețete și remedii care te ajută să dormi
