Păpădie (Taraxacum officinale) este , de asemenea , cunoscut sub numele de păpădie, păpădie și cicoare sălbatică. Este o plantă erbacee cu o rădăcină de robinet care produce o floare cu o culoare galben strălucitor caracteristică.
Prezența păpădiei este foarte frecventă în mediul rural, în pajiști și câmpuri necultivate. De asemenea, puteți găsi flori de păpădie pe marginea drumurilor și trotuarelor, dar colectarea pentru uz alimentar sau ca remediu natural trebuie să aibă loc întotdeauna în locuri ferite de trafic și poluare.
Se folosesc atât rădăcina, cât și floarea păpădiei. Rădăcina este folosită în principal ca remediu natural, în timp ce florile de păpădie devin, de asemenea, un ingredient alimentar prețios în bucătărie. Colecția de rădăcini de păpădie are loc din iunie până în septembrie. Din octombrie până în aprilie puteți colecta frunze de păpădie, pentru a fi consumate proaspete în bucătărie.
Păpădia este cunoscută mai ales pentru proprietățile sale purificatoare, diuretice și laxative. Feriți-vă de seva lăptoasă conținută în tulpinile florilor de păpădie, de parcă suptă poate provoca intoxicație la copii, după cum subliniază ghidul „Ierburi bune pentru sănătate” (Giunti Demetra).
Papadia este folosit ca un aliment real sau pentru prepararea de remedii naturale , cum ar fi sucurile si decocturi . De exemplu, cu florile de păpădie puteți pregăti un elixir purificator cu proprietăți ușoare diuretice și laxative. Acoperiți florile de păpădie cu apă foarte fierbinte și apoi lăsați-le să se macere peste noapte. Aici puteți urmări rețeta noastră.
Cu frunzele de păpădie puteți pregăti acasă clătite gustoase. Aici veți găsi rețeta și alte idei pentru utilizarea plantelor și florilor sălbatice în bucătărie. Florile proaspete de păpădie sunt folosite pentru a face un vin vindecător considerat util pentru detoxifierea ficatului. Aici toate indicațiile pentru preparat.
Decoctul preparat cu rădăcină de păpădie uscată și tocată este considerat util pentru purificarea ficatului și pentru a ajuta la funcționarea corectă a splinei. În ceea ce privește păpădia ca remediu natural și pregătirea perfuziilor și decocturilor, puteți consulta medicul dumneavoastră de încredere care vă va sfătui pe baza problemelor de sănătate.
Mai mult, decoctul de păpădie nu este utilizat doar ca băutură purificatoare, ci și ca ingredient pentru prepararea băilor și băilor de picioare utile pentru îmbunătățirea circulației, de exemplu în cazul varicelor. Păpădia este, de asemenea, utilizată pentru a face băuturi alternative la cafea pentru a contracara somnolența de după-amiază.
Rădăcinile de păpădie și cicoare sunt bine măcinate pentru a face această băutură pe care o redescoperim acum ca o alternativă fără cofeină, dar care de ani de zile a fost „săracul” înlocuitor al cafelei în mediul nostru rural de război. Poate nu știți că un substitut de legume de casă pentru miere este preparat cu păpădie . Iată câteva indicații utile pentru preparat.
În cele din urmă, în agricultură este util să plantați păpădie la marginile grădinilor, deoarece ajută la atragerea insectelor benefice, în special a gărgărițelor. Aici toate indicațiile pentru a atrage insecte utile în grădina de legume.
Marta Albè
Citește și:
Elixir purificator cu flori de păpădie
Detox: ceaiul de plante purificator perfect
Curățați ficatul: 10 remedii naturale
