Tot mai mulți turiști vor să respecte mediul chiar și atunci când sunt în vacanță, conștienți de cât de poluant este industria turismului.
Din ultimele sondaje (cum ar fi cel al Booking.com din 2021), descoperim că două treimi dintre călători ar fi mai susceptibile de a alege o proprietate, dacă ar ști că este verde. Dar în vasta lume a internetului nu este întotdeauna ușor de înțeles care sunt fermele, hotelurile și pensiunile care investesc de fapt în protejarea mediului.
Există spălare verde, există publicitate înșelătoare, dar există și sisteme excelente, simple și sigure, pentru a descoperi și rezerva structuri durabile . De exemplu, există site-urile web ale diferitelor certificări, cum ar fi eticheta ecologică sau site - ul Ecobnb, cea mai mare comunitate din Europa dedicată turismului durabil.
Dar să facem un pas înapoi: care sunt caracteristicile de căutat într-o unitate de cazare eco-durabilă? Care sunt cerințele care o fac să fie așa?
Nu există un singur standard internațional și fiecare certificare și marcă asigură caracteristici de mediu diferite. Cu toate acestea, comparând cele solicitate de cei mai autorizați, putem identifica cerințele de bază și, prin urmare, putem înțelege ce trebuie să căutăm atunci când dorim să rezervăm o unitate de cazare ecologică.
Unitatea de cazare ideală a fost construită sau renovată conform principiilor bio-arhitecturii , folosind astfel materiale naturale și concentrându-se pe izolația termică pentru a reduce consumul. Energia este esențială: pentru a fi cu adevărat sustenabilă, trebuie să alegeți electricitate din surse regenerabile (producând-o la fața locului sau cumpărând-o de la furnizori de energie curată) și folosind panouri solare pentru a produce apă caldă.
O structură durabilă vizează, de asemenea, economisirea apei datorită reducătorilor de debit sau recuperării apei de ploaie. Cei care doresc să găzduiască verde trebuie să ofere și alimente organice și locale , să utilizeze becuri cu consum redus de energie, să recicleze deșeurile, să cumpere detergenți ecologici și să promoveze o mobilitate lentă, care nu poluează. Cu aceste caracteristici, o structură durabilă poate economisi până la 90% din CO 2 comparativ cu un hotel tradițional.
Nu trebuie să ne gândim că structurile care respectă mediul sunt într-un fel mai spartane decât celelalte, există tot felul, de la cea mai luxoasă stațiune până la cea mai sălbatică casă de copaci, dar sunt aproape întotdeauna realități puternic legate de teritoriul pe care prin urmare, garantează o descoperire autentică a locurilor, aromelor și tradițiilor pe care călătorul le caută, susținând și economia locală.
Sunt locuri magice, unde angajamentul pentru o lume mai bună este împărtășit.
Din Piemont până în Sicilia, am selectat unele dintre cele mai bune facilități de cazare din rețeaua Ecobnb pentru propunerile lor către sustenabilitate și noi moduri de călătorie, doar pentru a vă oferi câteva idei. Sunt sate antice recuperate într-un mod ecologic , hoteluri răspândite care promovează economia locală, mici pensiuni eco-durabile construite în paie sau care oferă micul dejun la zero km, ferme organice înconjurate de verdeață unde puteți experimenta stiluri de viață durabile. Pe scurt, destinații perfecte pentru următoarele vacanțe, sau idei pentru a încerca un sejur verde!
Satul Sagna Rotonda - Marmora (Piemont)
Din dragostea pentru munți renaște un mic sat care risca să dispară și o face într-o cheie ecologică: în Borgata Sagna Rotonda puteți sta într-una dintre cele 13 unități de locuințe ecologice și puteți descoperi Valea Maira, un colț nealterat al Piemont.
B&B Al Ferdinandeo - Trieste (Friuli Venezia Giulia)
O casă de piatră veche restaurată recent la câțiva pași de centrul Trieste, care folosește energie curată și oferă un mic dejun excelent pregătit cu produse de kilometri zero. De aici încep plimbări frumoase în Val Rosandra, poteca Rilke cu vedere la mare și drumul napoleonian de pe Golful Trieste.
Pensiune Cancabaia - Parma (Emilia Romagna)
Pentru a savura tururile gastronomice și vinicole ale reginei bucătăriei italiene, vă recomandăm să vă cazați la pensiunea Cancabaia, găzduită într-o curte din secolul al XVII-lea situată pe primele dealuri Parma, într-un cadru rural, dar aproape de oraș. Ceea ce frapează este primirea familiei și mediul relaxat, cu atenție la fiecare detaliu, în care obiectele au oa doua viață, energia este curată și produsele organice.
Casa Oliva - Bargni di Serrungarina (Marche)
Casa Oliva este unul dintre exemplele Albergo Diffuso , o unitate de cazare made in Italy, care este un pic cameră și puțin hotel. Înconjurată de natura regiunii Marche, structura se dezvoltă într-un sat medieval antic, oferă un restaurant excelent și un centru de wellness. De aici este posibil să ajungeți la Urbino, Riviera Conero și Gola del Furlo.
Agriturismo Cascina Santa Brera - San Giuliano Milanese (Lombardia)
La porțile din Milano există încă o lume rurală, în care culturile sunt organice și animalele nu sunt în cuști. În ferma Casina Santa Brera, care produce energie din soare și își reduce impactul asupra mediului în fiecare zi, este posibil să abordezi un stil de viață durabil, să te plimbi prin pădure, să te relaxezi în livadă, să participi la numeroasele ateliere, să te joci cu copiii în natură. .
Agriturismo La Fontaccia - Rufina (Toscana)
Printre dealurile Chianti veți găsi o fermă care vă va face imediat să vă simțiți ca acasă cu prietenii. La Fontaccia reutilizează apa de ploaie pentru irigații, panourile fotovoltaice pentru electricitate și panourile solare pentru apa caldă. Este locul perfect pentru a vă bucura de micul dejun și cina excelente pregătite cu ingrediente locale și organice.
To the Wise Owl - Ravenna (Emilia Romagna)
Al gufo saggio este o casă construită în întregime din lemn și baloți de paie, cufundată în inima zonei rurale din Romagna. La câțiva pași se află Ravenna cu mozaicurile sale, Cesena cu biblioteca Malatesta, marea și multe altele.
Borgia Estate - Pantelleria (Sicilia)
Pe o insulă care nu are nevoie de nicio prezentare, vă așteaptă o stațiune eco-durabilă diferită de celelalte, un parc imens și frumos unde puteți dormi în vechea dammusi, printre măslini și podgorii.
