Cele nuci nu sunt doar o gustare mare, dar , de asemenea , un sistem eficient remediu pentru sanatatea intestinala si inima .
Potrivit unui nou studiu, de fapt, consumul zilnic de nuci promovează dezvoltarea unei flore bacteriene intestinale echilibrate și acest lucru aduce beneficii sistemului cardiovascular, scăzând riscul de infarct și accident vascular cerebral.
Cercetarea a implicat 42 de participanți supraponderali și obezi cu vârste cuprinse între 30 și 65 de ani. Grupul a fost inițial pus pe o dietă tipică americană timp de două săptămâni, după care participanților li s-au atribuit trei diete distincte, care să fie urmate timp de șase săptămâni.
Toate cele trei diete au inclus un aport mai scăzut de grăsimi saturate decât dieta inițială. În plus, unul dintre cele trei regimuri a inclus consumul de nuci întregi , în timp ce un alt regim a implicat consumul aceleiași cantități de acid alfa-linolenic (ALA) ca în nuci.
Odată ce dieta sa încheiat, cercetătorii au analizat bacteriile prezente în tractul intestinal al participanților.
Rezultatele testelor, publicate în Journal of Nutrition, au arătat că dieta care conținea consumul de nuci a promovat populația de bacterii intestinale care promovează sănătatea, cum ar fi Eubacteria admens și Butyricicoccus.
Îmbunătățirea microbiomului intestinal dată de consumul de nuci a fost, de asemenea, asociată cu o scădere a riscului de boli cardiovasculare, datorită reducerii tensiunii arteriale și a colesterolului total și LDL.
Nu s-a întâmplat același lucru pentru celelalte două diete, în ciuda reducerii grăsimilor saturate și a integrării ALA.
Potrivit cercetătorilor, alimentele precum nucile sunt capabile să furnizeze substanțe benefice, cum ar fi fibre și compuși bioactivi, precum și acizi grași esențiali, care furnizează nutriție pentru bacteriile benefice. Aceste bacterii generează apoi metaboliți care îmbunătățesc sănătatea noastră generală.
Cercetările viitoare vor investiga alte posibile beneficii ale consumului de nuci, de exemplu dacă aceste fructe pot influența și nivelul zahărului din sânge.
Pentru moment, datorită acestei noi cercetări, știm că pentru a îmbunătăți microbiomul intestinal și a vă proteja de riscul bolilor cardiovasculare, ar fi suficient să mâncați două sau trei nuci pe zi ca gustare, evident ca parte a unei diete sănătoase și echilibrate.
