Deseori oamenii aleg să ia micul dejun cu cereale sau muesli pentru a fi savurați cu lapte, băuturi vegetale sau iaurt. Din păcate, multe dintre soluțiile gata preparate de pe piață sunt deosebit de bogate în zaharuri. Deci, poate fi o idee bună să- ți faci propriile cereale pentru micul dejun și musli.
Dacă verificați etichetele cerealelor pe care le aveți acasă, vă puteți da seama singuri de cantitatea mare de zaharuri prezente, nu întotdeauna zahăr alb, ci și sirop de porumb, fructoză, miere sau altele.
Fie că folosiți cereale pentru micul dejun sau pentru o gustare delicioasă la mijlocul zilei, ar fi bine să alegeți diferite soluții. Puteți evita foarte bine acest aport excesiv de zahăr, făcând singuri cereale sau muesli gustoși și mai sănătoși. Printre altele, este mai ușor și mai rapid decât ai putea crede!
Iată deci câteva rețete simple care utilizează cantități mici de zahăr sau alți îndulcitori sau care pur și simplu nu includ adăugarea acestor ingrediente.
Crearea unui muesli complet fără zahăr, dar încă gustoasă, este foarte simplă. Amestecați doar niște fulgi de ovăz sau alte cereale cu fructe uscate și / sau uscate la alegere, cum ar fi stafide, caise, nuci, alune, migdale etc. Floarea soarelui, dovleac, semințe de in, etc. pot fi, de asemenea, adăugate pentru a vă face musliul mai bogat și mai proteic. În cele din urmă, poate fi savurat cu o băutură vegetală sau cu iaurt (de asemenea, vegetal).
Quinoa umflată este un aliment simplu și nu se adaugă cu niciun fel de zahăr. Nu este întotdeauna ușor să îl găsim disponibil la supermarket, așa că putem încerca să-l facem acasă începând cu quinoa clasică. Ca ingredient suplimentar ai nevoie de doar 1 lingură de ulei de măsline extravirgin. Aici veți găsi rețeta de urmat pas cu pas.
Granola este un fel de muesli, dar mai crocant, realizat din uniunea de cereale integrale, fructe uscate și fructe deshidratate, care pot fi, de asemenea, combinate cu semințe uleioase și condimente pentru a-l face și mai gustos. Poate fi mâncat așa cum este sau însoțit cu o băutură de orez sau iaurt. Spre deosebire de muesli care se prepară amestecând ingredientele în câteva minute, granola trebuie gătită la cuptor. Aici găsești rețeta.
Foto: beautyfoodblog
Această rețetă este rapidă și ușor de făcut, vegană și fără gluten, atât de potrivită pentru toată lumea. Ingredientele includ fulgi de ovăz, hrișcă decorticată, amestec de fructe uscate, stafide, semințe de in, ulei de măsline extravirgin (sau nucă de cocos organică), cacao și scorțișoară. Poate fi îndulcit cu orez, arțar sau sirop de agave. Găsiți rețeta aici.
Foto: alwaysorderdessert
Ați încercat vreodată să faceți fulgi de porumb de casă din făină de porumb? Aici veți găsi o rețetă cu care puteți experimenta. Este nevoie de 15 minute de pregătire și aproximativ 55 de gătit pentru a avea fulgi de porumb complet naturali cu puține zaharuri adăugate.
Foto: theconsientienteater
Chiar dacă dimineața mănânci fulgi de tărâțe care îți favorizează regularitatea, poți încerca să le faci singur într-o variantă gustoasă. Pentru a face această rețetă veți avea nevoie de: tărâțe de grâu, făină de grâu moale, semințe de in măcinate, sare, apă, sirop de arțar și o băutură vegetală. Puteți urma pașii pe care îi găsiți aici.
Foto: nutritionstripped.com
Te-ai săturat de orezul obișnuit cu puf? Încercați cea cu aromă de scorțișoară! Aveți nevoie de orez brun pufos, fulgi de ovăz și scorțișoară. Amestecul de cereale poate fi, de asemenea, îmbogățit cu semințe de floarea soarelui și de dovleac, ghimbir și alte ingrediente. Pentru îndulcire este nevoie doar de o cantitate mică de sirop de arțar. Găsiți rețeta aici.
Foto: alergând la bucătărie
În total, durează doar 30 de minute între preparare și gătit pentru a avea aceste cereale originale și gustoase pentru micul dejun gata de utilizare. În afară de făina de migdale, nu sunt necesare multe alte ingrediente: făină fără gluten, făină de orez, vanilie, sirop de arțar, iaurt, ulei de cocos și sare. Aici găsești rețeta.
Foto: cookrepublic.com
Alunele, cacao și cafeaua se combină pentru a crea bile de cereale cu adevărat originale pentru micul dejun. Pentru a le pregăti aveți nevoie de făină, făină de alune, pudră de cacao, miere, cafea instant, sare, iaurt. Iată procedura de realizare a acestora.
Foto: HealthfulPursuit
Acest mic dejun pe bază de cereale este cu adevărat original și gustos, deoarece implică utilizarea făinii de sorg și a fructelor roșii gustoase. Variantele pot fi preparate folosind miere, sirop de arțar, scorțișoară sau vanilie. Aici veți găsi rețeta de urmat pas cu pas.
Francesca Biagioli
