Briose de morcov: rețeta ușoară fără unt

Cele brioșe morcovii sunt moi și deserturi delicioase de casă. Pentru a fi servite dimineața la micul dejun sau la gustare , ele sunt, de asemenea, perfecte pentru a fi consumate în timpul vacanței la școală .

Brioșele de morcovi sunt gustarea ideală pentru atunci când vrei să mănânci ceva bun fără a cădea din nou pe preparatele industriale. Briosele sunt dulciuri de origine anglo-saxonă a căror rețetă originală include utilizarea untului printre ingredientele de bază; De-a lungul anilor, multe variante s-au dezvoltat în mod evident pentru a le prepara, iar astăzi vrem să recomandăm noua noastră rețetă pentru a prepara brioșe de morcov bune și sănătoase. Rețeta noastră de brioșe de morcov nu necesită utilizarea de grăsimi suplimentare ; morcovi , fructe uscate , apă și alimente slab rafinatede fapt, acestea sunt ingredientele necesare pentru a le prepara. Pentru a găti aceste mici prăjituri de morcov, veți avea nevoie de o matriță pentru brioșe sau, de asemenea, forme cu o singură porție și pahare de hârtie; atunci trebuie doar să urmați rețeta și într-un timp foarte scurt și fără ajutorul unor echipamente speciale suplimentare, veți coace aceste dulciuri delicioase în mai puțin de o oră.

Ingrediente pentru 12 brioșe

• 350 de grame de morcovi
• 2 oua medii
• 200 gr făină tip 1
• 100 de grame de zahăr întreg din trestie
• 10 gr praf de copt
• 60 ml apă
• 50 de grame de fructe uscate decojite
  (nuci, migdale, alune)
• Timp de preparare:
  15 minute
• Timp de gătit:
  20 minute
• 
  Timp de odihnă: timp de răcire
• Randament:
  pentru 12 brioșe
• Dificultate:
  scăzută

• Spălați și coajați morcovii, combinați-i într-un robot de bucătărie cu fructele uscate și tocați totul foarte fin. (De asemenea, puteți folosi deșeurile de morcov de la centrifugă sau extractor.

• Într-un bol, bateți ouăle și amestecați-le cu zahărul brun, apoi adăugați făina și apoi și apa.

• se adaugă în cele din urmă morcovii tăiați și praful de copt.

• Aliniați matrița brioșă cu pahare de hârtie și să le umple cu amestecul proaspăt preparat pentru trei / sferturi din capacitatea lor.
• Coaceți și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ douăzeci de minute,
• când sunt fierte , scoateți din cuptor, scoateți briosele din matriță și lăsați-le să se răcească pe o grătar.

Brioșele de morcovi, dacă sunt depozitate în recipiente speciale etanșe, vor rămâne moi și parfumate timp de trei / patru zile.

Ilaria Zizza