Cele brioșele de dovleac sunt o rețetă rapidă și ușoară de a pregăti dulciuri și partea moale a făcut chiar mai dulce dinte prin adăugarea de ciocolată neagră în aluat. Potrivite pentru micul dejun și ca gustare, aceste dulciuri de toamnă sunt perfecte și pentru petrecerea de Halloween.
Rețeta pe care o propunem pentru brioșele de dovleac este fără unt (înlocuită cu ulei de floarea soarelui), dar moliciunea și parfumul sunt încă garantate.
Ingrediente
- 230 gr dovleac deja curatat
- 150 gr făină de gri refăcută
- 100 de grame de zahăr brun
- 8 gr de praf de copt
- 50 de grame de ulei de floarea soarelui
- 40 gr de ciocolată neagră
- 1 ou de dimensiuni medii
- Timp de preparare:
10 minute - Timp de gătit:
20 minute - Timp de odihnă:
- - Doze:
pentru 6 persoane - Dificultate:
scăzută
- Așezați pulpa de dovleac și ciocolata într-un robot de bucătărie și tăiați-o fin până aveți un piure.
- Se amestecă făina, zahărul și drojdia într-un castron mare e
- într-un alt castron coajă oul și bate-l cu o lingură de lemn împreună cu uleiul,
- încorporează și piureul de dovleac și ciocolată,
- apoi adăugați ingredientele lichide în găleți
- și amestecați- le împreună.
- Umpleți paharele de hârtie cu amestecul pentru trei / sferturi din capacitatea lor,
- și coaceți într-un cuptor fierbinte la 180 ° timp de aproximativ douăzeci / douăzeci și cinci de minute.
- Când sunt fierte, scoateți imediat din cuptor și așezați brioșele de dovleac pe o grătar pentru a se răci.
Brioșele de dovleac își vor păstra parfumul timp de trei / patru zile dacă sunt depozitate în recipiente speciale etanșe.
S-ar putea să vă intereseze alte rețete de dovleac sau alte rețete de brioșe
Ilaria Zizza
