Glifosat de bere și vin și, din păcate, nu este ceva nou. Un nou studiu confirmă ceea ce știam deja, renumitele băuturi băute în întreaga lume, conțin urme de pesticid Roundup de la Monsanto, acuzat în repetate rânduri de a fi potențial cancerigen.
În așteptarea unor studii independente care să aibă la bază sănătatea cetățenilor și nu interesele lobby-urilor, cercetările continuă să analizeze diverse alimente pentru a înțelege ceea ce ingerăm de fapt în fiecare zi.
Nu putem trăi cu frica că totul este rău pentru sănătatea noastră, dar a fi informați este important, deoarece doar alegerile noastre conștiente pot schimba situația, la urma urmei, tendința pieței depinde de noi.
Urme de glifosat au fost găsite în 20 de beri și vinuri pe care le găsim la masă în fiecare zi. Studiul a fost realizat de grupul american PIRG, care a găsit erbicidul în 19 dintre cele 20 de mărci de vin și bere testate.
Publicarea studiului coincide cu începutul primului proces federal împotriva Monsanto și Bayer, care investighează corelația dintre glifosat și apariția cancerului.
SPAREA: Glifosatul, un ingredient cheie în #Roundup, a fost găsit în vin și bere … chiar și în mărcile organice. #BanRoundup https://t.co/PApgrpNFuV
- US PIRG (@uspirg) 25 februarie 2021
„Această substanță chimică s-ar putea dovedi a fi un adevărat pericol pentru sănătate pentru atât de mulți americani și este corect ca toată lumea să știe că este prezentă în multe dintre băuturile lor preferate”, spune Kara Cook-Schultz, autorul studiului și directorul US PIRG Toxic.
Glifosat de bere și vin, mărci
Băutura cu cea mai mare concentrație de glifosat a fost Sutter Home Merlot, 51,4 părți pe miliard (ppb). Mărci renumite de bere precum Coors Light, Miller Lite și Budweiser au avut concentrații peste 25 ppb.
Rezultatele complete ale studiului, de la cea mai mare la cea mai mică concentrație de glifosat din ppb:
Vinuri cu glifosat
1. Sutter Home Merlot: 51,4 ppb
2. Beringer Founders Estates Muscat: 42,6 ppb
3. Cabernet Sauvignon: 36,3 ppb
4. Inkarri Malbec, certificat organic: 5,3 ppb
5. Frey Organic White White: 4 , 8 ppb
1. Bere Tsingtao: 49,7 ppb
2. Coors Light: 31,1 ppb
3. Miller Lite: 29,8 ppb
4. Budweiser: 27,0 ppb
5. Corona Extra: 25,1 ppb
6. Heineken: 20,9 ppb
7. Guinness: 20,3 ppb
8. Stella Artois: 18,7 ppb
9. Ace Perry Hard Cider: 14,5 ppb
10. Sierra Nevada Pale Ale: 11,8 ppb
11. New Belgium Fat Tire Amber Ale: 11,2 ppb
12. Sam Adams New England IPA: 11,0 ppb
13. Stella Artois Cidre: 9,1 ppb
14. Lager organic al lui Samuel Smith: 5,7 ppb
Singura băutură testată care nu conține glifosat este IPA Peak Beer Organic. Să analizăm datele acum. Evident, potrivit Bayer, datele ar fi sub limitele de siguranță stabilite de EPA.
Autorii studiului gândesc diferit și sunt dornici să sublinieze că faptul că nivelurile de glifosat sunt mai mici decât cele stabilite de APE nu înseamnă că nu pot exista repercusiuni asupra sănătății.
„Este posibil ca și nivelurile scăzute de glifosat să fie problematice. De exemplu, într-un studiu, oamenii de știință au descoperit că doar o parte pe trilion de glifosat are potențialul de a stimula creșterea celulelor cancerului de sân și de a perturba sistemul endocrin ”, spune studiul.
Mai recent, un studiu publicat în februarie a constatat că persoanele expuse la glifosat au fost cu 41% mai predispuse să dezvolte limfom Hodgkin. Ne amintim cauza grădinarului Dewayne Johnson.
„Datorită numeroaselor riscuri pentru sănătate și a naturii sale omniprezente în alimentele, apa și alcoolul nostru, utilizarea glifosatului în Statele Unite ar trebui interzisă până se va dovedi sigură”, concluzionează studiul.
Dominella Trunfio
