Mierea Rhododendron este o variantă deosebit de rare și valoroase dintre cele mai populare dell'apistica produs. Cu toate acestea, se pare că Comisia Europeană are în vedere posibilitatea de a interzice această miere sau cel puțin de a reglementa vânzarea acesteia, din cauza conținutului său toxic.
„Toți soldații care au mâncat miere din pieptene și-au pierdut cunoștința. Cine tocmai mâncase puțin, părea să fi avut o mahmureală grea; cei care mâncaseră din belșug păreau nebuni și furioși, iar unii chiar mureau ”.
Așa a descris generalul grec Xenophon, în 401 î.Hr., efectele ingerării mierii de rododendron.
Această miere este obținută datorită muncii albinelor care aspiră nectarul din florile roz ale unui arbust din familia Ericaceae, tocmai Rhododendronul, care este totuși toxic pentru oameni. În special, conținutul său în graianotoxine, prezent în plantă, determină UE să reflecte dacă este sau nu adecvat să reglementeze vânzarea așa-numitei „miere nebună” în Uniune și în statele membre.
Potrivit Institutului Național de Toxicologie (INT), de fapt, mierea de rododendron administrată în anumite doze poate provoca transpirații, vărsături, amețeli, slăbiciune la nivelul membrelor și din jurul gurii și scăderea tensiunii arteriale. Comisia UE va auzi, de asemenea, avizul Agenției Europene pentru Siguranța Alimentară cu privire la riscurile pentru sănătate ale acestui produs și este pregătită să intervină cu o „interdicție sau reglementare previzibilă”.
De fapt, până în prezent, Direcția Generală Europeană pentru Sănătate și Siguranță Alimentară a raportat că nu au fost documentate otrăviri în UE. Cu toate acestea, au existat cazuri în alte zone ale lumii, în special în bazinul sud-estic al Mării Negre. Trebuie subliniat faptul că, în acele locuri, există convingerea că această miere poate fi folosită ca un viagra natural și pentru aceasta sunt cei care tind să abuzeze de el, în ciuda riscurilor.
De exemplu, în Düzce, Turcia, 19 persoane au ajuns în spital în 2002 pentru că au luat o doză de 30 până la 100 de grame din această miere.
După cum a explicat El Pais, Francisco Zaragoza, profesor de farmacologie la Universitatea din Alcala de Henares, efectele toxice ale acestei miere:
„Sunt similare cu cele produse de ciuperca Amanita muscaria, care afectează sistemul nervos central generând confuzie, agitație, delir, amnezie și poate provoca sindrom colinergic”
Originea mierii Rhododendron: când este cu adevărat periculoasă?
INT subliniază că mierea de Rhododendron potențial mai periculoasă, deoarece este contaminată cu Graianotoxine (chiar dacă este rareori la niveluri îngrijorătoare), ar fi cea care provine din:
- Japonia
- Brazilia
- Statele Unite
- Nepal
Problema este că se pare că 90% din producția nepaleză este exportată în Europa. În Nepal, mierea de rododendron este un produs foarte popular, tribul local Gurung îl folosește de secole pentru proprietățile sale medicinale și abia de aproximativ zece ani produsul a fost apreciat și de străini și, prin urmare, exportat.
Unele sate din Himalaya colectează faguri la o înălțime de 5.000 de metri și, potrivit unui studiu publicat în 2010, nu este neobișnuit să găsești în acele zone țărani adormiți și în dureri de stomac datorate consumului acestei miere. .
Și producțiile europene? Această miere este obținută și comercializată în principal în Franța și Italia. Se pare că în Franța vânzarea acestui produs a fost interzisă în timpul înfloririi plantei.
Cu toate acestea, în Italia, producția este concentrată în special în regiunile alpine, prin urmare Trentino Alto Adige, Valle d'Aosta, Piemont, Lombardia și parțial și Friuli Venezia Giulia. Acesta este motivul pentru care vorbim despre mierea de rododendron alpin .
În țara noastră nu au existat niciodată cazuri de intoxicație după administrarea acestei miere și chiar se presupune că soiurile noastre nu conțin toxina ofensatoare.
Așteptând să vedem cum se va mișca Comisia Europeană, vă sfătuim să cumpărați miere de rododendron exclusiv de origine italiană.
Francesca Biagioli
