O organizație a furat midii crescute în marea Taranto, chiar și în afara zonei din cauza prezenței dioxinelor și PCB-urilor, și le-a vândut fără a le trece printr-un proces de purificare
Quintale de midii cu niveluri ridicate de dioxine, foarte periculoase pentru sănătate, ar fi ajuns pe piețele de pește din jumătate din Italia. Vândute ca produse certificate de înaltă calitate, midiile provin de fapt de pe o piață reală paralelă de produse contaminate chimic și biologic.
Plasate în lanțul de aprovizionare prin falsificarea trasabilității, midiile au fost vândute ca un produs de înaltă calitate, dar (evident) foarte riscant pentru sănătatea publică.
Marea înșelătorie a apărut după ce unii crescători de midii au raportat furturi masive de produse din pește și în urma operațiunii Autorității Portuare-Paza de Coastă din Taranto, ceea ce a condus la executarea a șapte ordine de custodie preventivă, inclusiv închisoare și arest la domiciliu.
În special, armata a verificat existența unei organizații criminale care fura midii din plantele situate în primul și al doilea uter al Mar Piccolo - sau le-a cultivat ilegal în plante nelegitime - și le-a distribuit apoi „cumpărătorilor locali de încredere” sau marilor centre de transport maritim, obținând câștiguri uriașe provenite din costul practic inexistent de producție sau cumpărare ca produs al activității ilicite de furt.
Un sistem datorită căruia infractorii au eludat reglementările de sănătate privind siguranța alimentelor, care prevăd cicluri precise de purificare a midiilor și manipularea produselor pentru a reduce contaminarea bacteriană și nivelurile de PCB și dioxine, provocând astfel riscuri grave pentru sănătatea publică.
Din investigații a reieșit că unii dintre infractori au organizat furturile și vânzarea de bunuri furate, operațiunile de tratare, bombardarea pergolelor midiei (pentru a-și pierde trasabilitatea, dată de culoarea retinei aleasă de fiecare crescător), precum și livrarea produsului ambalate în saci de câte 10 kilograme către „cumpărători de încredere”, la rezervarea telefonică a cantității solicitate. Controalele ulterioare au evidențiat, de asemenea, vânzarea produsului în două centre de transport maritim cu ridicata din Taranto, care au etichetat produsul în cauză ca fiind propriu, „remedierea” efectivă a originii acestuia.
Citește și
- Midii contaminate: alertă Salmonella este acum
- Nu mâncați midii vii! Alertă roșie pentru contaminare în toată Italia
- Midii: sunt în siguranță? Noile analize ale produselor din supermarketurile italiene (ghid de cumpărare)
- Midii, de aceea ar fi mai bine să nu le mâncați
Germana Carillo
Midii cu dioxină vândute ca midii de înaltă calitate: înșelătoria descoperită în Taranto
