„Când albinele dispar, omenirii îi vor rămâne doar patru ani de viață”: atribuită în general lui Albert Einstein, dar în realitate de autor dubios, afirmația conține un mare adevăr, și anume dependența noastră de aceste insecte mici, dar atât de extraordinare.
Nu știm dacă anii vieții umane ar fi exact 4, dar în orice caz dispariția albinelor ar duce la un dezastru ecologic nu foarte diferit de epoca de gheață. Dar cel mai rău lucru este că îl accelerăm cu propriile mâini.
Producția mierii iubite este cu adevărat ultimul dintre lucrurile care ar lipsi în absența lor. De fapt, totul izvorăște cu adevărat din viața lor misterioasă și fascinantă, chiar și ceea ce nu este atât de evident.
Să vedem ce se ascunde în spatele lumii magice a albinelor și de ce nu putem trăi fără ele.
Ne permit să respirăm
Albinele sunt responsabile de polenizarea a cel puțin 95 de specii de fructe și legume și contribuie în mod semnificativ la multe alte soiuri: prin urmare, de fapt, din acestea derivă reproducerea lumii plantelor și acest lucru ne permite, de exemplu, să respirăm , având în vedere contribuția enormă la înlocuirea oxigenului care provine din fotosinteza plantelor.
Luăm în considerare faptul că oamenii inspiră oxigenul prezent în aer în timpul inspirației și eliberează dioxid de carbon în aer în timpul expirației. Aerul inspirat conține 21% oxigen și 0,035% dioxid de carbon, în timp ce aerul expirat conține doar 16% oxigen, dar deja 4% dioxid de carbon.
Dioxidul de carbon este toxic pentru oameni și, cu respirația noastră, contribuim de fapt la creșterea concentrației sale (ca să nu mai vorbim de cea pe care o emitem cu activitățile noastre). Prin urmare, avem nevoie de plante (și, prin urmare, de albine) pentru a reechilibra totul.
Datorită lor putem mânca (și într-un mod sănătos)
Fructe și legume = mâncare . Și, mai mult, mâncarea care, dacă este cultivată fără prea multe forțări umane, este, de asemenea, cea mai sănătoasă imaginabilă, recomandată în mod repetat în toate dietele. A nu le putea avea sau a le putea avea în cantități limitate ar duce la o serie de alimente nespuse și probleme de sănătate.
De fapt, fructele și legumele conțin multe principii de bază pentru nutriție, unele esențiale, inclusiv fibre și vitamine. Nenumărate foamete din istoria omenirii au decimat populația umană, iar lipsa cunoștințelor medicale despre aceasta a provocat dezastre similare. Doar pentru a cita un exemplu, scorbutul , o boală gravă cauzată de un deficit important de vitamina C (acid ascorbic chimic), poate fi evitat „pur și simplu” prin consumul de fructe și legume.
De fapt, corpul nostru este incapabil să sintetizeze această vitamină, un cofactor important în formarea colagenului (esențial pentru menținerea integrității dentinei, țesutului conjunctiv și osului), carnitinei, hormonilor și aminoacizilor. În plus, este un antioxidant, susține funcția imunitară, facilitează absorbția fierului și vindecarea rănilor.
Chiar și astăzi, în cele mai sărace regiuni ale lumii, vârsta medie de supraviețuire este mult mai scăzută și din cauza penuriei de alimente ca aceasta.
Existența lor ne determină grija dacă suntem bolnavi
Mai puțin evident, dar adevărat: producția multor medicamente utilizate în mod obișnuit derivă dintr-o mulțime de fructe și legume, aceleași care există datorită muncii neobosite de polenizare a albinelor. Potrivit unei estimări a Organizației Mondiale a Sănătății, 25% din medicamentele utilizate în prezent provin din specii de plante.
Există multe exemple care ar putea fi citate, cum ar fi aspirina , acidul acetilsalicic chimic, obținut din acidul salicilic conținut în scoarța de salcie (de aici și numele). Și atâtea alte analgezice, antipiretice, dar mai presus de toate diverse medicamente chimioterapeutice, medicamente pentru sistemul cardiovascular, oftalmice și chiar altimalare (chinină).
O moștenire inestimabilă din care derivă creșterea vârstei noastre medii, cel puțin parțial. Și acest lucru este încă subestimat: se crede că speciile care pot conține ingrediente medicale active sunt între 10.000 și 53.000 .
Sunt santinelele mediului
Aceste insecte minunate sunt adevărate santinele ale stării de sănătate a mediului : sunt de fapt extrem de sensibile la moleculele chimice: mor dacă intră în contact cu multe dintre ele. Decimarea lor, din păcate pe care o trăim, nu face decât să confirme dezastrul pe care îl continuăm să perpetuăm, prin utilizarea intensivă a pesticidelor și poluarea derivată din activitățile umane pe care albinele sărace nu le pot tolera.
În acest sens, inițiativa recentă a municipalității din Roma „Apincittà”, după modelul a ceea ce se întâmplă la Vancouver și Frankfurt, prevede instalarea unei rețele de zece ferme de stupi care vor ține evidența poluării aerului.
Studiind calitatea mierii, polenului și sănătatea albinelor în sine, în special, proiectul își propune să identifice și să calculeze prezența metalelor grele în aer și dezvoltarea florei orașului , precum și a compușilor radioactivi precum cesiul, tritiul și plutoniu.
Nu putem trăi fără albine, dar se pare că dependența noastră de ele nu este încă atât de clară, având în vedere comportamentele noastre. Chiar trebuie să ne decimăm pentru a inversa cursul (dacă va fi vreodată posibil să facem acest lucru în acel moment)?
Despre pericolele pe care le apar albinele, citiți și:
- Albinele se sting: studiul șocului arată că fungicidele obișnuite (de asemenea) le provoacă
- Masacrul albinelor în Friuli: este vina pesticidelor, a câmpurilor de porumb confiscate
Roberta De Carolis
