Opriți foamea cu neuroni . Ce lucru uimitor pentru cei care vor să slăbească kilogramele în plus! Așa-numiții neuroni „ tanicite ”, de fapt, produc un sentiment de sațietate atunci când simt prezența unor molecule în anumite alimente.
Aceasta este descoperirea care vine de la Universitatea din Warwick care, într-o cercetare publicată în revista Molecular Metabolism, au identificat acești neuroni speciali responsabili de apetit . Practic, preferând anumite alimente bogate în „ arginină ” și „lizină” (cele mai bogate alimente sunt: cod , caise , avocado , migdale sau linte ), ați putea promova mai repede senzația de sațietate.
Cercetătorii britanici au identificat un tip de neuroni în hipotalamus, regiunea creierului deja importantă pentru controlul greutății și procesele metabolice și au descoperit că pe suprafața lor există receptori pentru aminoacizi , identici cu cei a așa-numitului gust „umami” găsit în papilele gustative. De aici, cercetătorii au dezvoltat ideea de a face tanicitele fluorescente și de a-și urmări comportamentul la microscop: din rezultatele investigațiilor a rezultat că acești neuroni răspund imediat la prezența lizinei și argininei, trimitând la rândul lor semnalul sațietate hipotalamus. Tanicitele din creier, în practică, răspund la aminoacizii prezenți în alimente, prin aceiași receptori care dau sens gustului aminoacizilor (gustul „umami”), care se găsesc pe limbă.
Cei doi aminoacizi care reacționează cel mai mult - și, prin urmare, probabil să te facă să te simți mai plin - sunt arginina și lizina.
„Nivelurile de aminoacizi din sânge și creier după o masă sunt un semnal foarte important care dă senzația de a te simți plin - explică Nicholas Dale, profesor de neuroștiințe la Universitatea din Warwickv -. Descoperirea faptului că tanicitele, poziționate în centrul regiunii cerebrale responsabile de controlul greutății corporale, sunt direct legate de aminoacizi este semnificativă pentru a ajuta oamenii să își mențină greutatea corporală în limite sănătoase ”.
Potrivit autorilor studiului, prin urmare, în viitor ar putea fi dezvoltate diete specifice pe baza acestei noi ipoteze, precum și medicamente ad hoc capabile să stimuleze în mod direct tanicitele.
La controlul greutății puteți citi și :
- Consumul unui mic dejun bogat te ajută să slăbești
- 20 de sfaturi utile pentru cei care au nevoie să slăbească
- 30 de minute de exerciții pe zi sunt suficiente pentru a slăbi
Pe scurt, lupta împotriva supraponderalității pare să aibă aliați valabili și în cercetarea științifică. Dar ceea ce rămâne fundamental este să nu pierdem din vedere regulile esențiale pentru îngrijirea corpului nostru: mâncați alimente sănătoase, mențineți o dietă variată și echilibrată și faceți o mulțime de activitate fizică.
Germana Carillo
Am descoperit neuronii care te fac sătul. Iată procesul care te face să slăbești și alimentele pe care să le preferi
