Suplimentele cu omega 3 ucid focile , pinguinii și alte animale polare? Cele omega 3 suplimente sunt printre cele mai populare și cumpărate în lume , dar acestea ar putea fi în ceea ce privește producția de efectele negative asupra animalelor.
Există suplimente omega 3 pe bază de ingrediente vegetale, dar majoritatea acestor suplimente sunt făcute cu ingrediente de origine animală. O cantitate mare de ulei de pește care conține omega 3 este fabricat din cod și sardine și este utilizat în suplimente.
În ultimii cinci ani, difuzia și producția de ulei de krill au crescut în ceea ce privește suplimentele cu omega 3 . Termenul de kril definește mai multe specii de creaturi marine nevertebrate aparținând ordinului Euphausiacea. Câteva milioane de tone de krill sunt pescuite în fiecare an pentru producerea de suplimente cu costuri reduse.
Citește și: NU NUMAI PEȘTE: CELE 5 SURSE VEGETALE DIN OMEGA 3
Krillul este foarte important pentru lanțul alimentar al speciilor arctice, inclusiv pinguinii și focile , și este esențial pentru ecosistemul oceanelor.
Pinguinii, balenele, focile, albatrosii și alte animale marine se bazează direct pe krill ca sursă de hrană. Dacă pescuitul la krill continuă să fie excesiv, ar putea apărea consecințe negative pentru foci, pinguini și multe altele.
Citește și: OMEGA 3: TOATE BENEFICIILE GRĂSIMILOR „BUNE”
La nivel mondial, pescuitul excesiv duce la prăbușirea stocurilor de pește, iar problema krilului provoacă serioase îngrijorări în rândul ecologiștilor .
Greenpeace și Sea Shepherd se opun producției și comerțului cu ulei de krill pentru a proteja ecosistemul vulnerabil al apelor antarctice.
Potrivit Greenpeace, Aker Biomarine este cea mai mare companie din lume pentru producția de suplimente omega 3 pe bază de ulei de krill. Suplimentele lor de marcă sunt vândute peste tot în lume, iar captura de krill provoacă consecințe grave asupra oceanelor. Compania folosește o tehnologie avansată care îi permite să capteze plancton și krill în cantități mari chiar și atunci când se ocupă de creaturi marine foarte mici. Greenpeace își amintește că fiecare animal care trăiește în Antarctica se hrănește cu kril , motiv pentru care este o resursă atât de valoroasă.
Citește și: OMEGA 3: CARE ESTE DIFERENȚA CU OMEGA 6?
Există speranță de acțiune a Comisiei pentru conservarea resurselor biologice din Antarctica (CCAMLR) pentru a stopa pescuitul excesiv pentru krill. În 2010 , California a interzis pescuitul cu krill în apele sale naționale și Whole Foods a retras produsele din ulei de krill de pe rafturile sale.
Omaga 3, sursele de plante
Din fericire nu este necesar să se utilizeze suplimente omega 3 de origine animală, deoarece alternativele vegetale există fie ca suplimente ca alimente, cu o referire specială la uleiul de in , semințele de in și nucile , care se găsesc cu ușurință atât în supermarketuri, cât și în magazine de produse ecologice. Alte surse vegetale de omega 3 sunt unele leguminoase, alge și legume cu frunze verzi .
Pentru a asigura un aport adecvat de omega 3, experții recomandă să luați 30 de grame de nuci în fiecare zi sau cel puțin 1 sau 2 linguri de ulei de in sau semințe de in măcinate.
Conform tabelului publicat de Societatea Științifică pentru Nutriție Vegetariană, o singură lingură de ulei de in (egal cu 15 ml) oferă aproximativ 6,6 grame de Omega 3, în timp ce 30 de gramede semințe de in măcinate oferă aproximativ 3.2. Este important să știm că uleiul de in este un aliment deosebit de delicat: nu trebuie expus la căldură ușoară și directă și, în consecință, nu poate fi folosit pentru gătit. În schimb, poate fi folosit ca condiment crud pentru legume, leguminoase și sosuri sau ca simplu supliment alimentar. Pe de altă parte, semințele de in, care trebuie măcinate riguros pentru a fi asimilate de corp, se pretează bine pentru a vă face felurile de mâncare mai complete și gustoase, de la cereale, la salate, la supe, dar acestea ar trebui să fie consumate întotdeauna crude și adăugate. eventual la vase fierbinți numai în ultimul moment pentru a nu deteriora substanțele prețioase pe care le conțin.
Când există alternative pe bază de plante, cu siguranță nu este nevoie să cumpărăm suplimente de omega 3 pe bază de animale, nu crezi?
Marta Albè
