Crăciun vine și cu fericire la găsirea se împreună în festivități, acolo este în creștere de anxietate și de stres din organizație, mai ales dacă ați decis în acest an pentru a organiza cina Ajunul Crăciunului sau ajunul Anului Nou acasă.
Deci, dacă sunteți norocoși pentru Crăciunul 2021, nu mai rămâne decât să vă înarmați cu bunăvoință și să urmați câteva sfaturi.
De câte ori, de exemplu, v-ați gândit cum să evitați risipa de alimente în timpul vacanței? Adoc, asociația de apărare orientată spre consumator, are grijă de răspuns, care prin campania „Ferește-te de pachet!” Își propune să protejeze consumatorii de așa-numitele înșelăciuni de Crăciun.
„Campania își propune să informeze în mod corespunzător consumatorul cu privire la fiecare aspect legat de sărbătorile de Crăciun, pentru a evita să fie înșelați. De la vademecum despre cum să faci cumpărături online fără teamă până la cum să alegi corect jocuri, produse cosmetice, haine, produse alimentare tipice, pomi de Crăciun și lumini, până la cum să eviți risipa de alimente ”, declară Roberto Tascini , președintele ADOC.
CITIȚI și: MENIU DE CRĂCIUN: GHIDUL CU TOATE REȚETELE VEGETARE ȘI VEGANE PENTRU SĂRBĂTORI
Asociația invită, de asemenea, toți consumatorii care se tem că au suferit un „pachet” să contacteze birourile locale Adoc pentru asistență și consiliere; și să raporteze orice neplăceri și daune suferite pe Facebook și Twitter, cu hashtagul #attentialpacco , pentru a-și împărtăși experiența și a ajuta ceilalți consumatori să nu cadă pentru asta.
CITIȚI și: MENIU DE CRĂCIUN: REȚETE VEGANE TRADIȚIONALE PENTRU CINA DE EVE ȘI DEJUNUL LA 25
Iată deci sfaturile pentru a evita risipa de alimente la mese
Planificați meniul
Planificați cu atenție meniul de vacanță, în acest fel sunteți conștienți de ce și cât de mult să cumpărați, cheltuind suma corectă. Este suficient să spunem că 32% din timp este irosit din cauza unui exces de cumpărături generice.
Cumpărați doar ceea ce aveți nevoie
Cumpărând doar elementele esențiale, preferând calitatea în locul cantității, mai bine o masă mai puțin amenajată, dar mai gustoasă. Astfel evitați să cumpărați produse inutile.
Stai departe de 3 × 2
Ok, uneori poate fi convenabil, dar dacă știm deja că nu îl vom folosi, de ce să-l cumpărăm? Evitați, prin urmare, ofertele promoționale iluzorii precum 3 × 2, astfel cumpărați și cheltuiți mai mult decât este necesar. 26% din deșeuri provin din achiziționarea de produse cu oferte speciale.
A nu mânca în grabă permite o digestie mai bună și face posibilă savurarea mai multor cursuri.
Reduceți sau moderați porțiile de servit. Nu are sens să gătești pentru 40 de persoane dacă ai zece la masă.
Dacă există resturi, acestea pot fi refolosite în pregătirea altor feluri de mâncare: de exemplu, pandoro și panettone pot fi refolosite pentru a crea deserturi noi. Fructul poate fi reutilizat în crearea de blocaje sau siropuri.
Înghețați resturile
Porțiunile rămase pot fi înghețate pentru a le savura cu alte ocazii.
Totul la locul său
Puneți legumele în partea inferioară a frigiderului pentru a împiedica mucegaiul. Pentru fructe, cea mai bună metodă de depozitare este la temperatura camerei. Fructele și legumele reprezintă 16% din cele mai irosite produse, de aceea este important să se urmărească depozitarea corespunzătoare.
Păstrați fructele și legumele pe care intenționați să le consumați la scurt timp, separate de cele pe care intenționați să le păstrați mai mult timp.
Urmăriți calendarele sezonului: cumpărarea produselor în afara sezonului costă mult mai mult.
Conservarea alimentelor
Peștele poate fi păstrat la frigider, dacă este proaspăt, cel mult câteva zile sau poate fi și congelat. Acesta trebuie plasat într-o poziție intermediară în frigider, înfășurat în mod adecvat în folie alimentară sau în recipiente închise.
Moluștele trebuie depozitate pe un etaj intermediar , în recipiente care să asigure izolarea de alte alimente pentru a evita orice schimb de bacterii.
Dominella Trunfio
