Un nou atac (deși indirect) împotriva dietei vegane, în special a copiilor. De data aceasta, argumentul a ajuns în parlament și tonurile sunt categoric dure: se așteaptă închisoarea pentru acei părinți care își „forțează” copiii la o dietă vegană.
Propunerea este făcută de Forza Italia și a fost creată pentru a proteja drepturile copiilor de a mânca „un pic din tot”, evitând astfel posibilele deficiențe nutriționale, deoarece „este bine cunoscut”, copiii au nevoie de așa-numitele proteine nobile (cele care derivă din animale) pentru a crește corespunzător atât fizic, cât și psihologic. Referința se referă la introducerea textului articolelor din PdL n.3792 în care nutriția vegetariană și vegană a fost stigmatizată (pe baza unei mână de cazuri de știri raportate în presă și întotdeauna negate de fapte).
„Premisa, confuză și înșelătoare - adaugă LAV - este doar introducerea textului articolelor din proiectul de lege, care nu menționează niciodată nutriția vegană, care nu este o dietă, ci vorbesc despre pedepse de diferite grade pentru părinții care impun o „dietă lipsită de elemente esențiale pentru o creștere sănătoasă și echilibrată a minorului”.
Constituția este adusă în joc, care necesită părinții pentru a proteja sănătatea copiilor lor și , prin urmare , este necesar să se acționeze imediat pentru:
„Pentru a stigmatiza definitiv comportamentele alimentare nepăsătoare și periculoase impuse de părinți sau de cine își exercită funcțiile, în detrimentul minorilor”.
Precum? Printr- o modificare a articolului 572 din codul penal care pedepsește cu o pedeapsă de până la un an de închisoare care:
„Impune sau adoptă o dietă fără elemente esențiale pentru creșterea sănătoasă și echilibrată a minorului însuși pentru un minor sub vârsta de șaisprezece ani, sub rezerva responsabilității părintești sau încredințată acestuia din motive de educație, îngrijire, supraveghere sau custodie ".
Dacă referința se referă la nutriția vegetală, în mod evident au scăpat mai multe lucruri : în primul rând ceea ce Asociația Dietetică Americană (ADA), una dintre cele mai autorizate surse de nutriție, susține de ceva timp că dieta vegetariană, precum și dieta vegană , atunci când sunt bine planificate, sunt adecvate pentru a satisface nevoile nutriționale nu numai ale adulților, ci și ale femeilor însărcinate, bebelușilor, copiilor și adolescenților.
Citește și: FETĂ DE 2 ANI ÎN SPITAL: DIETĂ VEGANĂ PENTRU COPII, DA SAU NU?
Un alt lucru este că majoritatea părinților vegani sunt deosebit de atenți la alimentația copiilor lor și, tocmai pentru a evita orice tip de deficiență, apelează la pediatri specializați și nutriționiști pentru informații valoroase despre gestionarea dietei zilnice a copiilor lor. Pentru aceasta, se folosesc diverse alimente necunoscute celor mai mulți copii omnivori (de exemplu: ulei de in sau de cânepă pentru a completa omega 3, sos tahini și leguminoase combinate cu suc de lămâie pentru o cantitate bună de fier, cremă de migdale pentru calciu, alge pentru iod etc.). Apoi, cel puțin pentru prima dată, fibrele sunt limitate pentru a nu împiedica absorbția nutrienților (pe scurt, o lume se deschide cu adevărat pentru cei care doresc să o cunoască și să o descopere …).
În cazul în care dieta vegetariana pentru copii este bine planificat, acesta oferă , de asemenea , integrarea în picături de vitamina B12 și , eventual , (mai ales în anumite perioade ale anului) de vitamina D . Contrar a ceea ce s-ar putea crede superficial, majoritatea părinților veg sunt foarte scrupuloși în ceea ce privește bunăstarea copiilor lor.
Rezultatul final? Copii sănătoși și puternici, cu dezvoltare absolut normală . Există și multe în țara noastră, dar este mult mai senzațional să vorbim despre acele câteva cazuri sporadice de copii vege care au ajuns în spital și, prin urmare, pe buzele tuturor. Copiii săraci subnutriți au ajuns, din păcate, în ghearele nu ale părinților vegani (în majoritatea cazurilor, apropo, situația este foarte diferită de cea prezentată de ziare), ci a părinților nesăbuiți sau slab informați.
Citește și: DIETA VEGANĂ PENTRU COPII, ESTE ADEVĂRAT DE DAUNĂ? AVIZUL EXPERȚILOR
Sperăm, prin urmare, că propunerea este de a urmări orice părinte (indiferent de stilul lor alimentar) care, din cauza alegerilor alimentare incorecte la care își „forțează” copiii (prea multe grăsimi animale și vegetale, doze excesive de zahăr, alimente prăjite, conservanți, coloranți etc.) permite răspândirea obezității și diabetului la o vârstă fragedă.
Francesca Biagioli
