Este cartoful dulce îmbogățit cu vitamina A soluția pentru foamea în lume? În fiecare an, World Food Prize Foundation onorează experții care se angajează să crească cantitatea, calitatea și disponibilitatea alimentelor din întreaga lume.
Anul acesta grupul de câștigători include o echipă de la Centrul Internațional al Cartofului. Patru cercetători au lucrat pentru a face cartofii dulci mai hrănitori. O noutate care ar putea îmbunătăți aportul nutrițional prin nutriția a peste 10 milioane de oameni din America Latină, Asia și Africa.
Fundația care a organizat premiile i-a descris pe cei patru câștigători - Maria Andrade, Robert Mwanga, Jan Low și Howarth Bouis - drept pionieri ai bio-fortificării . Ideea centrală este de a îmbogăți unele culturi de bază pentru populațiile din țările în curs de dezvoltare cu vitamine și micronutrienți pentru a-și îmbunătăți dieta. Cartofii dulci sunt un exemplu în acest sens (acest cartof dulce a suferit o îmbunătățire genetică, aici mai multe informații despre biofortificare).
Citește și: CARTOFUL DULCE ESTE MODIFICAT GENETIC DE NATURĂ: CAZUL STRAN AL UNUI „OMG NATURAL”
Centrul Internațional pentru Cartofi face cercetări cu privire la cartofii dulci din 1988. Cercetătorii au început să cultive o varietate de cartofi dulci cu portocale îmbogățite cu vitamina A și acum ar dori să-l introducă ca cultură sau ca legumă pentru a se hrăni în viața lor. 22 de milioane de familii africane. Deja 10 țări africane au cumpărat și plantat cartofi dulci îmbogățiți cu vitamina A.
Deficienta de vitamina A poate duce la moarte prematura si orbire. Aparent cartofii dulci îmbogățiți cu vitamina A pot contracara aceste fenomene. Potrivit experților, impactul acestei noutăți va avea consecințe pozitive în întreaga lume și în special în Africa subsahariană, unde culturile de cartofi dulci se pot dezvolta fără probleme de adaptare la climă. Experții care au participat la proiect au inclus doi oameni de știință africani care lucrează pentru combaterea malnutriției în Africa.
Acum rămâne de înțeles dacă consumul de cartofi dulci îmbogățiți cu vitamina A poate fi cu adevărat benefic pentru populațiile țărilor în curs de dezvoltare și dacă poate contracara într-adevăr lipsa acestei vitamine din dietă.
V-am povestit recent despre Golden Rice ca un orez modificat genetic îmbogățit cu pro-vitamina A (beta-caroten) pentru a atenua problema deficiențelor nutriționale ale populațiilor care trăiesc în țările în curs de dezvoltare unde orezul este alimentul principal. .
Citește și: 108 PREMII NOBEL ÎN favoarea OMG-urilor: TRANS RICE ESTE ÎNTR-adevăr SOLUȚIA PENTRU VÂNGELE ÎN LUME? (VIDEO)
Cercetările privind Orezul de Aur OMG sunt problematice și răspândirea sa nu a prins niciodată. Aceeași soartă ca și cartoful dulce?
Marta Albè
