Plăcintă cu mere este unul dintre deserturile le place cel mai mult, deoarece ne amintește gustări când eram copii. Pregătirea unei plăcinte de mere moi și gustoase este într-adevăr foarte simplă, trebuie doar să urmați bine rețeta și să dozați ingredientele în modul corect.
Vă puteți pregăti propria plăcintă de mere de casă pentru a servi la micul dejun, ca gustare sau ca desert după prânz sau după cină. Pentru a pregăti acest tort puteți alege varietatea de mere pe care o preferați. Vă recomandăm mere galbene dacă doriți o aromă mai dulce și mere verzi pentru un gust puțin mai acru.
PRĂJIT DE MERE: 10 REȚETE PENTRU TOȚI (CHIAR FĂRĂ VEGAN ȘI FĂRĂ GLUTEN)
Cei care nu mănâncă ouă și produse lactate pot urma rețeta noastră vegană de plăcintă cu mere. Iată ingredientele și instrucțiunile pentru a vă pregăti acasă plăcinta de mere moale, dar cu adevărat gustoasă. Vă recomandăm să preferați ingrediente organice .
Ingrediente
300 gr faina de spelta
150 ml lapte la temperatura camerei
100 gr zahar integral din trestie
50 ml ulei de masline extravirgin
50 ml iaurt natural
3 mere
2 oua proaspete
2 linguri faina de orez
1 plic de drojdie pt. deserturi organice
1 vârf de scorțișoară praf
1 vârf de sare
1 lămâie
Pregătirea
Spălați, curățați și feliați merele. Strângeți o lămâie și presărați merele cu sucul obținut. Între timp, pregătește celelalte ingrediente pentru plăcinta ta moale de mere. Bateți ouăle cu un tel și amestecați-le cu iaurtul, zahărul brun, uleiul de măsline extravirgin și laptele. Se amestecă foarte bine ingredientele lichide și se toarnă într-un castron mare.
În acest moment, adăugați treptat făina de spelt și făina de orez. Continuați să amestecați cu un tel sau o lingură, încercând să nu formați bulgări. Este mai ușor să evitați cocoloașele dacă cerneti făina înainte de a o folosi. Puteți pregăti acest tort cu un tel de mână, sau cu un tel electric sau cu robotul de bucătărie.
Adăugați un amestec de scorțișoară măcinată, un vârf de sare și un plic de drojdie organică în amestec. Dacă aluatul pare prea gros, mai turnați puțin lapte. Se amestecă bine și se adaugă merele după ce le-ați scurs și se distribuie uniform în aluat. Dacă ați ales o lămâie organică, puteți adăuga o linguriță sau două coajă de lămâie rasă în plăcinta de mere pentru a o aromă și mai mult. Dacă doriți, îmbogățiți tortul cu o lingură de stafide sau chipsuri de ciocolată.
Ulei și făină o formă de tort și se toarnă aluatul. Coaceți plăcinta cu mere la cuptor la 180 ° C pentru aproximativ 35-40 de minute până când suprafața este aurie și plăcinta este bine gătită în interior. Testați scobitoarea înainte de ao scoate.
Bucura-te de masa ta!
Marta Albè
Citește și:
PRATIC DE MERE: REȚETA VEGANĂ
PRĂJIT DE MÂLE INTEGRAL CU SEMINTE DE LIN
