Nouă alertă alimentară care de data aceasta se referă la midiile spaniole purificate în Italia și contaminate cu salmonella. Rasff, sistemul de alertă rapidă al Uniunii Europene, anunță pe portalul său web, recomandând să nu le consumăm.
Această alertă referitoare la midii este clasificată ca „risc grav”, în principal din cauza faptului că Rasff nu poate furniza loturile implicate în retragere. Acest lucru se datorează faptului că contaminarea cu salmonella nu afectează doar distribuția pe scară largă, ci și pe vânzătorii de pește și piețele.
Acestea sunt midii refrigerate importate din Spania, dar ambalate în Italia și țara noastră au alertat autoritățile cu privire la sistemul european. Rasff invită acum cea mai mare prudență, deoarece midiile sunt adesea servite crude. Știm că bacteriile sunt inhibate numai prin ucidere și gătit. În timp ce rechemarea generală este în curs, nu poate fi exclus faptul că mulți le-au cumpărat deja.
Salmoneloza este o boală infecțioasă care afectează sistemul digestiv și este cauzată de bacterii din genul Salmonella. Se transmite prin ingestia de alimente sau băuturi contaminate sau prin contact și se manifestă în principal prin greață, vărsături, diaree și dureri abdominale.
În general, apare la 12-36 de ore după ingestia alimentelor în care a fost prezentă bacteria, durând aproximativ o săptămână.
Necunoscând exact loturile, prin urmare, Rasff sfătuiește să evite să cumpere midii spaniole în această perioadă și, în orice caz, să le mănânce crude.
Dominella Trunfio
