Mierea este unul dintre alimentele cele mai bogate în beneficii pentru corpul nostru, atât de mult încât, din cele mai vechi timpuri, a fost considerat un adevărat medicament. Acest aliment extraordinar are, de fapt, proprietăți antibiotice și antiinflamatorii importante și este, de asemenea, foarte bogat în antioxidanți.
Există mulți care consideră mierea ca fiind cea mai naturală hrană existentă: acest lucru se datorează faptului că se crede că, fiind produsă direct de albine, nu există nicio interferență a omului în procesul său de producție. În realitate, lucrurile nu stau exact așa: în zilele noastre, de fapt, chiar și mierea este supusă unor tratamente chimice frecvente, care inexorabil ajung să-i lipsească de toți nutrienții principali conținuți în ea.
Este doar miere organică, adică cea produsă într-un mod complet natural, fără nicio intervenție umană, singura miere despre care se poate spune că este cu adevărat bogată în beneficii pentru corpul nostru.
Spre deosebire de ceea ce se crede în mod obișnuit, alegerea mierii organice nu este o decizie dictată doar de urmarea unei tendințe trecătoare, ci înseamnă cumpărarea unui produs de calitate, respectuos cu mediul și albinele. În special, există 5 motive valabile pentru a alege mierea organică: să aflăm împreună ce sunt acestea.
Nu sunt utilizate substanțe chimice în procesul de producție
După cum am spus, principala caracteristică a mierii organice, care o deosebește de toate celelalte tipuri de miere, este faptul că este produsă cu metode absolut naturale și mai ales fără a utiliza componente chimice.
Acestea din urmă sunt mai utilizate decât credeți: de exemplu, sunt prezente în medicamente pentru tratarea albinelor, în pesticide și chiar în produse speciale pentru curățarea stupilor. Principala problemă cu utilizarea substanțelor chimice este că, pe lângă faptul că sunt dăunătoare pe termen lung, riscă să lase reziduuri în ceară și, în consecință, și în miere, care poate fi păstrată mai bine de 10 ani!
Este singura miere prietenoasă cu intestinul
Știți că mierea organică este un adevărat remediu pentru problemele intestinale? Numeroase teste clinice au evidențiat, de fapt, modul în care componentele chimice prezente în mierea industrială pot provoca modificări ale florei bacteriene.
Mierea organică, pe de altă parte, este făcută fără utilizarea vreunui produs chimic , precum pesticide și antibiotice, este singura miere care poate fi consumată în condiții de siguranță de către cei care suferă de tulburări intestinale fără riscul de a suferi efecte secundare enervante.
Este produs departe de locurile poluate
Cumpărarea mierii organice înseamnă alegerea unui produs 100% natural dinaintea creării sale: mierea, pentru a fi cu adevărat organică, trebuie, de fapt, să fie produsă într-un mediu necontaminat.
De fapt, legea prevede că stupii trebuie să fie amplasați într-un mediu complet natural, de preferință într-o zonă la cel puțin 3 km distanță de sursele posibile de poluare, cum ar fi drumurile aglomerate, zonele industriale și depozitele de deșeuri. Nu este o coincidență faptul că apicultorii așează, în general, stupii la mare altitudine, în zone deluroase și împădurite, adesea în parcurile naturale. Acest lucru are, de asemenea, consecințe importante asupra mierii în sine: știați că mirosul celor mii de tipuri diferite de flori care cresc în aceste zone necontaminate este cel care conferă mierii organice aroma sa specială și delicioasă?
Compania este supusă unor controale riguroase
Un alt motiv pentru alegerea mierii produse conform metodelor tradiționale este acela că certificarea ecologică constituie o garanție a calității absolute atât a produsului în sine, cât și a locului de producție: companiile care produc miere în conformitate cu metodele organice, sunt de fapt supuse unor controale stricte de către Autoritățile competente.
Uniunea Europeană a stabilit că companiile producătoare de miere, pentru a fi definite ca organice, trebuie să fie supuse în mod regulat unei serii de controale de către un organism de control specific.
Acesta din urmă, în special, trebuie să se asigure că toată producția de miere are loc conform legilor naturii: de exemplu, verificând dacă nu există reziduuri de produse industriale interzise de lege în ceara cuibului albinelor și că stupii sunt așezați departe de posibile surse de poluare.
Protejați natura și albinele
Ultimul, dar nu în ultimul rând, un bun motiv pentru alegerea mierii produse într-un mod natural este dat de faptul că mierea organică nu este doar un prieten al organismului nostru, ci și al creatorilor săi, adică al albinelor.
Apicultorii, de fapt, cresc aceste insecte într-un mod care este complet conform cu legile naturii, fără a altera în niciun fel mediul înconjurător: albinele nu sunt supuse unor tratamente stresante sau periculoase și sunt tratate cu medicamente sintetice tradiționale și remedii homeopate. . Alegerea mierii organice înseamnă, deci, grijă nu numai pentru sănătatea corpului nostru, ci și, mai presus de toate, a animalelor și a naturii.
Găsiți o gamă largă de miere organice de la magazinul online SaporideiSassi.it specializat în produse gastronomice de excelență.
