Lucrează cot la cot în fiecare zi și nimeni nu acordă atenție culorii pielii lor sau a noului lor italian, pentru că aici scopul este de a îmbrățișa diferite culturi, propunând în mod eficient un nou model de ospitalitate.
În Reggio Calabria, într-o stradă foarte centrală a orașului, italienii și străinii au inaugurat recent Open , un spațiu comercial colorat și durabil, un mic cufăr cu comori cu aromele autentice ale pământului, unde cuvântul multinațional este interzis în favoarea producătorilor mici și mijlocii. Calabrii și străinii.
Zâmbetul Jaminei și pasiunea tuturor tinerilor implicați în activitate rimează cu cooperarea, misiunea „Deschide-Multe căi de integrare” , un proiect ambițios susținut de Fundația cu Sudul și care este rezultatul unui sinergie între Asociația Interculturală a Casei Internaționale și o rețea bogată de asociații prezente în zonă.
„Se numește Deschis pentru că este un spațiu deschis italienilor și străinilor, deoarece centralitatea sa este respectul pentru persoană, pentru materiile prime și pentru un tip de dietă autentică care promovează culturile locale fără pesticide și OMG-uri și toate acele produse care sunt rodul micilor antreprenori care au decis să investească în sustenabilitatea mediului ”, explică pentru greenMe.it Domenico Bucarelli , vicepreședinte al International House, asociația de frunte .
O sustenabilitate care este vizibilă chiar și în interiorul magazinului.
„Chiar și în scenă am căutat o abordare care să poată trimite un mesaj. Vitrinele noastre au fost realizate din țevi de apă dezafectate care, datorită muncii calificate ale arhitecților, au devenit un punct forte, creând un zid care pare a fi format din bule de apă. Rezultatul este în mod evident 100% reciclare ”, explică el din nou.
Și, în mod clar, totul din aceste vitrine originale cu nuanțe de turcoaz face parte, de asemenea, dintr-un circuit care iubește planeta. De la produsele rețelei de solidaritate Calabria, care include producători care au ales principiile legalității, transparenței, respectului pentru lucrători până la logica „Ndranghetei, până la produsele Slow food, ecologice și la zero km.
Există, de asemenea, vitrina etnicului care se îmbogățește în fiecare zi. Prin urmare, nu doar un simplu punct de vânzare, ci o nouă abordare a unui tip de consum critic care respectă lanțul de producție, ilustrează trasabilitatea acestuia și spune povestea produselor. Există secțiunea alimentară, cea a produselor cosmetice, cea a meșteșugurilor, doar pentru a numi câteva exemple.
„Dacă ar trebui să încadrez proiectul Open în trei cuvinte, aș spune: respect, intercultură și achiziție critică pentru a răspândi în oraș ideea că este important în viața de zi cu zi să alegi produse de calitate și care să ducă la relansarea economiei locale”, conchide el. Bucarelli .
Printre cei cinci tipi care lucrează în spațiul de vânzare se numără și Jamina Bara , o tânără care vine din Burkina Faso și care și-a schimbat viața cu Open.
„Este pentru prima dată când lucrez în Italia. Celor care vin să cumpere produse, le explic de unde vin, mă bucur să am acest gen de experiență, este o oportunitate bună pentru străinii ca mine ”, spune Jamina.
Pe scurt, poveștile de excelență în alegerea produselor sunt amestecate cu cele ale tipilor care lucrează la Open și acest lucru se numește și cooperare.
Dominella Trunfio
