Metalele grele toxice care afectează dezvoltarea creierului copiilor ar fi prezente în alimentele dedicate acestora. Acest lucru reiese din unele teste efectuate în Statele Unite, care au constatat că până la 95% din alimentele pentru copii analizate conțin substanțe chimice toxice care scad IQ-ul. Acestea includ, de asemenea, arsenic și plumb.
La comandă de US Healthy Babies Bright Futures (HBBF), raportul a analizat 168 de alimente pentru copii de la marii producători americani, concluzionând că 95% conținea plumb , 73% conținea arsen , 75% conținea cadmiu și 32% conținea mercur . Un sfert din alimente conțineau toate cele patru metale grele.
Printre alimentele care prezentau cel mai mare risc de expunere la metalele grele s-au numărat alimentele pe bază de orez , morcovi, cartofi dulci și sucuri de fructe.
Rezultatele confirmă cel al unui studiu anterior realizat de Organizația pentru Alimente și Medicamente care a găsit deja unul sau mai multe din aceleași metale în 33 din 39 de tipuri de alimente pentru bebeluși examinate la acea vreme.
Deci, ce înseamnă toate acestea pentru sănătatea copiilor? Substanțele chimice care se găsesc în alimentele pentru copii - arsenic, plumb, cadmiu și mercur - sunt neurotoxine care pot modifica permanent creierul în curs de dezvoltare, pot eroda IQ-ul și pot afecta comportamentul.
„Chiar și în urma urmelor găsite în alimente, acești contaminanți pot modifica creierul în curs de dezvoltare și pot eroda IQ-ul unui copil. Impactul se adaugă la fiecare masă sau gustare pe care o mănâncă un copil ”, se arată în raport.
Dar de ce alimentele pentru copii conțin aceste metale grele toxice? Ei bine, după cum explică cercetătorii, aceste patru metale dăunătoare se găsesc în toate alimentele, nu doar în alimentele pentru copii. Se găsesc în mod natural sau din cauza poluării mediului. Culturile le absorb din sol și apă și se găsesc chiar în alimentele organice.
Ce să faci atunci?
Analiza a analizat ce alimente pentru copii prezintă cel mai mare risc. În ceea ce privește gustările de orez, de exemplu (orezul este principala sursă de arsenic în dieta unui copil deoarece este adesea folosit ca prim aliment), de exemplu, pot fi preferate cele cu fulgi de ovăz sau cereale multigrain.
Chiar și biscuiții de dinți pot conține arsen, plumb și cadmiu, se arată în raport. Așa că te poți gândi la calmarea durerii bebelușului punându-i în mână un fenicul proaspăt frumos, dar fii cu ochii pe el!
În ceea ce privește sucurile, aici veți găsi toate cele care au trecut și nu au reușit.
Germana Carillo
