Fanii de foietaj , rețeta pentru a pregăti acasă faimoșii prusaci. Puffs crocante și delicioase, sunt perfecte pentru a servi ca gustare cu ceai de după-amiază, dar sunt potrivite și pentru a fi servite în loc de desert la sfârșitul mesei.
Pentru a fi acoperite cu ciocolată neagră suplimentară, la fel ca biscuiții clasici cu biscuiți cu coajă scurtă, sunt frumoși de privit și delicioși de mâncat. Sunați-i pe micuții casei să raporteze și să obțină ajutor în pregătirea acestor dulciuri, cu siguranță se vor distra!
Ingrediente
- 1 foaie de foietaj dreptunghiulară
- 1 ou
- zahăr brun după gust
- 100 gr de ciocolată neagră
- Timp de preparare:
aproximativ 10 minute - Timp de gătit:
20 minute - Timp de odihnă:
- - Doze:
pentru 6 persoane - Dificultate:
scăzută
- Întindeți aluatul pe suprafața de lucru,
- presară-l cu zahăr,
- apoi înfășurați părțile lungi ale patiseriei pe ele
- făcându-i să se potrivească în centru de parcă ar fi un pergament.
- Cu un cuțit tăiat în felii de aproximativ un centimetru grosime și
- așezați-le pe o foaie de copt căptușită cu hârtie de pergament,
- smulgându-le la suprafață cu struguri bătuti e
- coaceți într-un cuptor fierbinte la 200 ° timp de aproximativ cincisprezece minute sau, în orice caz, până se rumenesc,
- când este gătit, se scoate din cuptor și se răcește pe o grătar.
- Când ventilatoarele de foietaj sunt reci,
- topeste ciocolata la bain-marie,
- acoperi jumătate din ventilatoare cu ciocolata topită, având grijă să o glisezi de pe lingură,
- când ciocolata s-a solidificat, prusacii pot fi serviți.
De asemenea poti fi interesat de:
- Trandafiri de mere cu aluat foietaj
- Fructe de foietaj savuroase se învârtesc
- Gata de foietaj, pe care să o alegeți?
Ilaria Zizza
